法國布列塔尼某豬場技術指標

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以下是我翻譯整理的法國布列塔尼某豬場的一些技術指標。

時間2004年初-2005年底

豬種：杜長大

豬場簡介：位于法國西部，養殖業集中的布列塔尼地區（諾曼底南部）。基礎母豬300頭，自繁自養至育肥。員工兩名。氣候：冬季最低通常不低于-5°C，夏季通常不高于32°C。

1.飼料占生產成本48%。

2.仔豬21天斷奶平均體重7.5公斤。

3.21+52日齡轉育肥平均體重32.5公斤。

4.育肥107天出欄平均體重118.4公斤。

5.105公斤平均所需時間：175天

6.母豬年平均（固體）飼料消耗：1250公斤

7.每頭母豬+其產仔豬至育肥結束的獸醫費用、保健、醫藥開支約合：1500人民幣。（不含人工費用、設備折舊及水電）。

8.7-105公斤日平均增重680克。

9.肉料比：2.85-3.10（連續3年指標）

10.平均斷奶成活頭數：11.2。

11.從保育至屠宰前死亡率：5.6%（包括最后運輸途中的死亡和被屠宰場拒收的）。

12.2006年11月中旬豬價約合人民幣：11.50元。（侗體重，即去頭、放血、去內臟、肢蹄后的價格）。06年夏季價格曾漲到近3年最高的14元/公斤。

很多數據的計算方法和國內不完全一致，因此列舉一些數據僅供參考。

分析：

1.原料價格較低。

2.大環境好，疾病狀況較為簡單，醫藥開支不大。

3.受義于法系豬種產仔數較多。

4.疾病狀況較為簡單，中后期死亡率較低。

5.人工費用昂貴，機械化飼養模式不如國內精心。

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