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[養(yǎng)豬] 食品安全檢查“神出鬼沒打游擊”

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樓主
發(fā)表于 2013-1-17 09:07:01 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
  為切實(shí)保障兩會(huì)、春節(jié)期間的餐飲服務(wù)食品安全,呼和浩特市食品藥品監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展為期2個(gè)月的餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。

  每逢重大節(jié)假日,很多地方都要開展食品安全檢查專項(xiàng)行動(dòng),保障廣大百姓吃得安心、吃得舒心,這是一項(xiàng)民生行動(dòng)。然而,筆者認(rèn)為,食品安全檢查更應(yīng)該貫穿在平時(shí)的日常生活中,檢查食品安全應(yīng)當(dāng)“神出鬼沒”。

  商家都很精明,早已習(xí)慣了專項(xiàng)檢查,早已摸透了檢查人員的慣用手法。一些沒有流動(dòng)道德血液的商家,有的當(dāng)時(shí)主動(dòng)配合,但一過專項(xiàng)檢查時(shí)間又露出猙獰面目;有的陽奉陰違,總是想方設(shè)法規(guī)避檢查風(fēng)險(xiǎn);有的甚至頂風(fēng)作案,認(rèn)為最危險(xiǎn)的時(shí)候、最危險(xiǎn)的地方最安全。

  不管你信與不信,坊間都有“誠信嚴(yán)重缺失,道德嚴(yán)重滑坡”這種說法,食品安全領(lǐng)域尤甚,不僅讓人不敢隨意“張口”,而且讓人時(shí)時(shí)處處發(fā)問:我們吃的東西還有安全的嗎?以至前段時(shí)間出現(xiàn)一個(gè)冷幽默——中國女排連打敗仗,理由居然是怕豬肉不安全,3個(gè)星期沒吃葷。

  2012年發(fā)布的《國務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的決定》明確指出:力爭用3年左右的時(shí)間,使我國食品安全突出問題得到有效解決;用5年左右的時(shí)間,使食品安全總體水平得到較大幅度提高。要實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),不能靠專項(xiàng)檢查,相關(guān)部門也沒有這么多時(shí)間搞專項(xiàng)檢查。對(duì)于誠信商家,檢查不檢查都會(huì)一個(gè)樣;而對(duì)于黑心商家,他們不怕專項(xiàng)檢查,怕的是微服私訪和不定期檢查。

  檢查與被檢查是一對(duì)矛盾,檢查者有政策,被檢查者肯定有對(duì)策。檢查者只有“神出鬼沒”,讓被檢查者摸不著頭腦,對(duì)檢查者心存敬畏,時(shí)時(shí)繃緊食品安全這根弦,并逐漸養(yǎng)成誠實(shí)經(jīng)營、遵紀(jì)守法的好習(xí)慣,食品安全問題才能得到根本好轉(zhuǎn)。如果只有專項(xiàng)檢查行動(dòng),行動(dòng)一過,昧心商家肯定“吃屎狗離不了那條路”。

  來源:養(yǎng)豬信息網(wǎng)
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)
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沙發(fā)
發(fā)表于 2013-1-17 09:16:17 | 只看該作者
游擊16字訣應(yīng)用合理!
可惜,苦了老百姓!
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