豆粕等植物蛋白在教槽料和保育料中使用的思考

yihaiqiu520 · 發(fā)表于 2013-8-5 11:23:41

豆粕具有氨基酸較平衡、消化吸收率較高，質(zhì)量穩(wěn)定和供應(yīng)量大等特點(diǎn)，但與此同時(shí)豆粕也含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，抗原性較強(qiáng)，豆粕的抗原性限制了在仔豬飼料中的使用。如何科學(xué)合理使用豆粕等植物蛋白是做好仔豬飼料的策略性的問題？

1、合理處理、合理使用盡可能降低飼料抗原性

①膨化或擠壓技術(shù)

②限制用量（包括其它大豆原料）

③教槽料中添加一定比例的豆粕等，早期補(bǔ)料使仔豬免疫系統(tǒng)盡早得到鍛煉和適應(yīng)

2、適當(dāng)降低飼料蛋白水平

適當(dāng)降低飼料的蛋白質(zhì)水平，提高粗纖維含量，可以降低豆粕等植物蛋白原料的使用，降低仔豬腹瀉。

3、合理搭配一定的動(dòng)物蛋白使用

復(fù)合蛋白型平衡飼料的飼喂效果優(yōu)于全植物蛋白型平衡飼料。

4、充分補(bǔ)飼

保證足夠的采食量補(bǔ)飼，可防止斷奶后腸道的免疫損傷。

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gwp · 發(fā)表于 2013-8-10 10:07:14

其實(shí)現(xiàn)在很多的企業(yè)也做了不少關(guān)于豆粕的預(yù)處理實(shí)驗(yàn)，只是要么效果不好，要么造價(jià)高不能大面積的推廣，其實(shí)我們飼料行業(yè)應(yīng)該參照很多食品行業(yè)為嬰幼兒食品選材處理那樣就有更多的空間選擇原料了，這全是我個(gè)人的想法不知可否。僅供參考

山中的漫游者 · 發(fā)表于 2013-8-6 19:05:35

我回答了另一個(gè)帖子：http://www.gzdxslyou.com/thread-524710-1-1.html，也引用了樓主的觀點(diǎn)，請大家多多指正。

any_wyb · 發(fā)表于 2013-8-6 15:47:29

現(xiàn)在豆粕都是經(jīng)過膨化了的吧

nhwx · 發(fā)表于 2013-8-6 10:45:01

其實(shí)降低大豆抗原對仔豬的不利影響最經(jīng)濟(jì)的方法還是體外的預(yù)消化處理，如膨化、發(fā)酵酶解等，但目前這些方法要么做得都不徹底，要么成本高，那有沒辦法降低仔豬對少部分進(jìn)入血液和淋巴系統(tǒng)的大分子抗原的敏感度？即使仔豬輕度發(fā)生過敏反應(yīng)也是我們需要研究的問題。