豆粕等植物蛋白在教槽料和保育料中使用的思考

yihaiqiu520

豆粕具有氨基酸較平衡、消化吸收率較高，質量穩定和供應量大等特點，但與此同時豆粕也含有抗營養因子，抗原性較強，豆粕的抗原性限制了在仔豬飼料中的使用。如何科學合理使用豆粕等植物蛋白是做好仔豬飼料的策略性的問題？

1、合理處理、合理使用盡可能降低飼料抗原性

①膨化或擠壓技術

②限制用量 （包括其它大豆原料）

③教槽料中添加一定比例的豆粕等，早期補料使仔豬免疫系統盡早得到鍛煉和適應

2、適當降低飼料蛋白水平

適當降低飼料的蛋白質水平，提高粗纖維含量，可以降低豆粕等植物蛋白原料的使用，降低仔豬腹瀉。

3、合理搭配一定的動物蛋白使用

復合蛋白型平衡飼料的飼喂效果優于全植物蛋白型平衡飼料。

4、充分補飼

保證足夠的采食量補飼，可防止斷奶后腸道的免疫損傷。

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其實現在很多的企業也做了不少關于豆粕的預處理實驗，只是要么效果不好，要么造價高不能大面積的推廣，其實我們飼料行業應該參照很多食品行業為嬰幼兒食品選材處理那樣就有更多的空間選擇原料了，這全是我個人的想法不知可否。僅供參考

山中的漫游者

我回答了另一個帖子：http://www.gzdxslyou.com/thread-524710-1-1.html，也引用了樓主的觀點，請大家多多指正。

any_wyb

現在豆粕都是經過膨化了的吧

nhwx

其實降低大豆抗原對仔豬的不利影響最經濟的方法還是體外的預消化處理，如膨化、發酵酶解等，但目前這些方法要么做得都不徹底，要么成本高，那有沒辦法降低仔豬對少部分進入血液和淋巴系統的大分子抗原的敏感度？即使仔豬輕度發生過敏反應也是我們需要研究的問題。

zhou7550

從植物轉化成動物性蛋白！這是畜牧工作一個目標！

千羽卒林

采用發酵豆粕

zhengronghai

發酵？膨化？大豆濃縮？

是木人

學習了

zjl502

說到根上還是氨基酸平衡和消化率的問題。
其實目前除了個別企業幾乎沒有做基礎研究的，所以在實際生產應用中理論指導幾乎沒啥發展。叫獸們都在忙著跑pcr

sizhuzi

山中的漫游者 發表于 2013-8-5 13:51
大豆蛋白，是目前氨基酸最平衡而且光范易得的植物蛋白，可惜的就是小豬們不能夠完全消化他們。我們一直在想 ...

加油！這是永恒的畜牧業朝陽課題