| 1、產地與分布 南陽黑豬又稱為宛西八眉豬、師崗豬。產于河南省南陽地區西部的內鄉、淅川、鎮平、鄧縣一帶，中心產區為內鄉縣的師崗、瓦亭，淅川縣的厚坡、香花以及鄧縣的張村等地。南陽黑豬分布于南陽地區的及與南陽毗鄰的地區。 2、生長環境 產區位于北亞熱帶的北部，地處秦嶺東延的伏牛山脈南麓丘陵地區、緩坡地帶和山前平原。該區位于漢江水系的北部，海拔100～200米，氣候四季分明，年平均氣溫15℃左右，年降水量700～1000毫米，無霜期200～240天。農作物主要有小麥、玉米、谷子、豆類、甘薯、南瓜等。溫和濕潤的氣候，豐富多樣的農副產品，種類繁多的豆類和瓜菜，為育成南陽黑豬提供了良好的生態條件和飼料條件。 3、外貌特征 南陽黑豬體型中等。頭較短，面微凹，下頜較寬，形似木碗，額較寬，多數額部有菱形皺紋，最上邊兩條皺紋，形似八字，又名“八眉”;耳較大、下垂至嘴角，耳根較硬。身腰長，背寬平，腹大、不下垂或稍下垂，臀短寬，較傾斜。四肢細致結實。尾粗長、下垂。皮膚灰色。被毛全黑。鬃毛粗，長達9～15厘米。乳頭數多為7～8對，大小中等。 4、品種性能 南陽黑豬成年公豬體重136.9±26.7公斤，體長136.5±8.5厘米，胸圍123.0±10.6厘米;成年母豬相應為：130.4±34.2公斤，133.6±10.1厘米，121.7±13.2厘米。小母豬121日齡初次發情，初產仔7頭，經產仔9～11頭。肥育期日增重為385克，屠宰率為72%，膘厚3.3厘米，眼肌面積21.8平方厘米，腿臀比例26%，瘦肉率為47.5%。 5、綜合評價 南陽黑豬性情溫馴，耐粗放管理，瘦肉率較高，肉質好。但生長慢，體格類型不夠整齊一致。
|
京公網安備 11010802025824號