2.吸濕性 吸濕性是指飼料原料對周圍空氣中的水分的吸收與放出能力。某些飼料原料具有較強的吸濕性,如食鹽、硫酸鹽、氯化膽堿以及含鹽較高的魚粉等。 吸濕性強的飼料,其穩定性不好,易失效、霉變、結塊或自動分解。另外在配合飼料中也會影響其他飼料的貯藏和品質保持。 3.熱穩定性 熱穩定性是指飼料中的某些化學成分在熱加工條件下,抵抗熱破壞的能力。飼料中的維生素(如VC、VA等)、氨基酸在高溫下易氧化失效。某些礦物質在高溫作用下生物學效價也會降低。另外原料中的某些有害成分,如大豆中的抗胰蛋白酶、菜籽餅粕中的芥子酶以及一些有害的微生物和細菌在高溫作用下也會失去活性或被殺死。 4.化學穩定性 化學穩定性是指某種飼用生物活性物質在外來化學物質的作用下,抵抗破破壞的性能。化學穩定性是選擇維生素、微量元素鹽類和某些其他添加劑如抗氧化劑、防霉劑等的主要條件。 5.毒性 某些飼料原料,主要是微量礦物質添加劑以及一些藥物等含有對人體和畜體有害的重金屬和其他有毒成分,如硫酸銅、硫酸鋅等都含有對人、畜有害的鉛、砷、鎘等有害重金屬。所以選用微量礦物質添加劑時一定要選用達到國家質量標準的產品。又如象亞硫酸鈉等極微量添加劑既為動物生長所必需,而超量使用又易引起中毒的物質。并且這些物質在加工中對環境及操作人員都有一定的危害作用,成品中含量過多或混合不均被畜禽采食后還會引起中毒或死亡。 6.靜電性 靜電現象通常與活性成分有關。干燥而粉碎得很細的物料常常會帶有靜電荷,產生吸附作用使活性成分吸附在混合機或輸送設備上,造成混合不均勻。預混合飼料廠為克服靜電現象通常在主要設備上裝有接地裝置。 |