日期 | 時間 | 會議內容 |
| 5月3日 （星期五） | 全天 | 注冊報到 |
| 13:30-17:30 | 研究生論壇 | |
| 5月4日 （星期六） | 09:00-11:30 | 開幕式 |
| 14:00-17:00 | 專題一 奶牛營養與牛奶品質 專題二 牛奶質量安全與法規標準 專題三 新西蘭優質乳創新 | |
| 18:00-19:30 | 千人品鑒優質乳活動 | |
| 5月5日 （星期日） | 09:00-12:00 | 專題一 奶牛營養與牛奶品質 專題二 牛奶質量安全與法規標準 專題三 新西蘭優質乳創新 |
| 14:00-16:00 | 閉幕式 |
序號 | 姓名 | 工作單位 | 報告主題 |
| 1 | Jiaqi Wang | 中國農業科學院 | 優質乳技術創新 |
| 2 | Alessio Fasano | 美國哈佛醫學院麻省總醫院 | 牛奶活性物質與人體健康 |
| 3 | Matthew Lucy | 美國密蘇里大學、Journal of Dairy Science主編 | 如何撰寫奶業科學論文 |
| 4 | Zhongtang Yu | 美國俄亥俄州立大學 | 奶牛氮利用率提升策略 |
| 5 | Juan Loor | 美國伊利諾伊大學 | 牛奶品質形成與調控 |
| 6 | Chris McSweeney | 澳大利亞聯邦科工組織 | 瘤胃微生物組 |
| 7 | Isaac Cann | 美國伊利諾伊大學 | 瘤胃微生物與營養素代謝 |
| 8 | Geoff Dahl | 美國佛羅里達大學、美國奶業科學學會主席 | 奶牛熱應激機理與控制 |
| 9 | Matthew Lucy | 美國密蘇里大學、Journal of Dairy Science主編 | 營養與繁殖 |
| 10 | Tim McAllister | 加拿大農業與農產品部研究中心 | 瘤胃微生物與營養素代謝 |
| 11 | Mark Hanigan | 美國弗吉尼亞理工大學 | 奶牛氨基酸代謝 |
| 12 | Jianghong Meng | 美國馬里蘭大學 | 牛奶微生物與抗性基因 |
| 13 | Johanna Fink-Gremmels | 荷蘭烏德勒支大學 | 牛奶質量安全提升 |
| 14 | Soyeurt Hélène | 比利時烈日大學 | 近紅外光譜與牛奶檢測 |
| 15 | Nigel French | 新西蘭梅西大學 | 基因組追溯食品安全 |
| 16 | Sara Burgess | 新西蘭梅西大學 | 奶牛耐藥性 |
| 17 | Patrick Wall | 愛爾蘭都柏林大學 | 牛奶與人體健康 |
| 18 | Patrick English | 新西蘭農業發展執行委員會 | 新西蘭奶業介紹 |
| 19 | Dianne Schumacher | 新西蘭乳制品公司協會 | 新西蘭奶業介紹 |
| 20 | Leone Basher | 新西蘭初級產業部 | 新西蘭食品安全控制概述 |
| 21 | Andrea Murray | 新西蘭AsureQuality | 新西蘭食品安全認證 |
| 22 | Scott McDougall | 新西蘭梅西大學 | 牧場管理提升牛奶品質 |
| 23 | Dong Zhang | 新西蘭梅西大學 | 牛奶嗜冷菌控制 |
| 24 | Sara Burgess | 新西蘭梅西大學 | 牛奶細菌生物膜 |
| 25 | Susan Morris | 新西蘭初級產業部 | 食品風險評估體系 |
| 26 | Tanya Soboleva | 新西蘭初級產業部 | 生乳質量安全風險控制點 |
| 27 | Leone Basher | 新西蘭奧塔哥大學 | 優質乳生產的管理 |
| 28 | Russell Frew | 新西蘭奧塔哥大學 | 食品認證的穩定性同位素分析 |
附件1：第六屆“奶牛營養與牛奶質量”國際研討會參會回執.doc 附件2：會議論文投稿說明.doc 附件3：會議贊助方案.doc 
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