正在進行時--發酵工藝控制要述

阿甘左

老師辛苦了

y888j666y

太好了，正想學習這方面的知識。

沉默的蝸牛

很費神哦，目前市場上非常穩定的發酵產品還是比較少的！

tugoulan

小本子 拿出了
好好學習 奮發圖強

55660772

在哪開講？

還我一片藍天

咋還沒開課呢 都著急了

葉赫娜蘭孤城

沉默的蝸牛 發表于 2013-4-13 13:25
很費神哦，目前市場上非常穩定的發酵產品還是比較少的！

未必吧。

青霉素很穩定哦。

葉赫娜蘭孤城

本來真實很不好意思了，今晚要開講的，但是，前天獻了400毫升血，今天還是集中不起注意力，我今晚好好睡一覺，明天講吧。

對不起諸位，明天一定。

葉赫娜蘭孤城

第七講，曲線的構成（第一部分）
，隱性數據顯性化技法與參數的相關關系2
（參數相關關系部分）
        按照辯證唯物主義觀點，世界是物質的，物質是統一的。
        其實鄙人并不是嚴格意義的唯物主義者。馬克思的推理過程，有點西方經典數學建立實數概念的過程----當然，即便如黑格爾，也是如此，更不用說費爾巴哈了----除了康德和尼采，可能所有老牌哲學家，都是沿用這種由點到面的推理過程。
        而這個推立方向下，建立了西方的經濟學，工程學的整個橫跨文理兩大板塊的理論體系。而國內的“顯學”，實際上又是依附于，或，被迫利用這套機械的視點與方法，所以，在論述問題時，我也不得不用工科通用的語言體系來對我們面對的過稱進行描述。但是，我要提醒諸位注意的是，我所堅持的理論體系建立方法，是與經典德系哲學不同的，甚至是截然相反的----經典德系理論，要拆分世界，直到拆到沒法再分（只是假定“沒法再分”而已，并不是事實----在復雜系看來，是不存在“最小”的，古語云：“一尺之錘日取其半，而萬世不竭焉。”既是如此。）然后在這個不能拆分的最小“存在”上進行嚴重依賴形式邏輯的推理和疊加（而形式邏輯，或技術理性，或應用理性的價值以及正確性，本身呢，還沒有真正被人類所完全證明---即便到了今日。）這樣就有可能累加成極為片面的模型，然后再把此極為片面的模型等同為整個世界本身，基本上就是強橫的所有唯物主義與唯心主義哲學家所做的全部工作了。

葉赫娜蘭孤城

  但是幸好這個世界上還存在“復雜”。
        對復雜系進行描述/或，研究，就不能使用這種由點到面的方式，所以，雖然我深受德系哲學思想影響，但我的體系是反其道而行之的---因為我從事的工作---發酵行業，這個集成化程度最高的工科行業，不允許這種機械的思維模式獲得成功。
        則，必須預設一個最大母體系的存在，必須預設唯有此最大母體系是具有嚴格意義外延的----而在此體系中一切子體系及子體系的子體系，都只具有研究或描述意義的外延，或，沒有嚴格意義外延----如果非要把某個子體系，如“蜜蜂”，或“共和黨”，則其子體系所謂外延部分，會互相牽扯直到覆蓋整個最大母體系的全部---也就是說，任何低級的子體系的外延，如果非要定義的話，那么，他和最大母體系的外延是完全重合的----換一種描述方式，如果最大母體系是一只箱子，則，箱子套箱子，幾千，幾萬個箱子套進去，里面最小（如果存在“最”小）的那只箱子，其大小，重量，花色，形式，居然和最大的那只箱子，是完全一樣的-----最小的那只箱子，叫原子，最大那只箱子，叫宇宙。一粒原子的大小，和整個宇宙一樣大----這在形式邏輯上是不能被接受的。