關于α- 半乳糖苷酶和β-葡聚糖酶的困惑

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:hua:受教了。

小腳女人

saturnbio 發表于 2011-9-14 16:15
這個問題很簡單，因為講這兩句話的人是不同的人，一個是賣酶的，一個是賣糖的……
呵呵，玩笑了。
實際上 ...

纖維素是不溶于水的，纖維素酶對其作用效力到底有多大，很疑惑。不溶性的纖維素抗營養作用又有多大，也很疑惑。我經常打擾您因為我感覺您是這方面的專家，請不吝賜教，謝啦！

醉鬼

寡糖多了拉稀
以前沒有使用寡糖的突然用了拉稀

小小御醫

樓主說的疑惑，我的解答:寡糖與聚糖的問題。寡糖，是經過相應的酶分解聚糖而得。相較而言，寡糖容易被動物吸收，而聚糖，不易被吸收，甚至成為糠營養因子。～個人觀點，僅供參考