三黃雞的著色問題

jane · 發表于 2006-6-20 22:31:11

你那還只是允許添加的色素,有些地方更甚,市場希望冠頭高的雞,尤其土雞,他們就在上市前幾天對雞噴激素,雞冠奇高又紅,市場很受歡迎,其實大家都知道這其中的奧妙,可沒有人引導消費者,無奈啊.聽說現在廣東開始流行白色/白腳雞了,也不知具體情況,只盼望有人能正確領導消費者,不要把資金浪費在這上面,太不值.

wenge · 發表于 2006-6-21 09:37:24

色素本身是對人體沒有什么危害的，關鍵是提取這些色素所用的溶劑（比如乙醚或者苯之類等），它們對人體的危害比較大，嚴重的會在體內累計損害人體的器官和細胞，據說有的還會致癌。。。。。
發達國家和地區一般不在飼料中添加色素，我國在食品和飼料中的使用量是逐年增加。。。。。
郁悶！

risingsun · 發表于 2006-6-21 10:25:30

顏色主要與B胡蘿卜素有關，老百姓有這方面的誤區，咱也沒辦法，只有這些賣加麗素紅、黃的賺錢了

maotaoxin · 發表于 2006-6-21 16:06:23

其實最最重要的雞不要發腸道疾病，尤其是小腸球蟲，那樣就真的是太難著色了

飛刀又見飛刀 · 發表于 2006-6-21 19:25:35

　　雞吃這種高色素的飼料一般最多10天就可沉積到皮膚和腳，看到了明顯的效果，我想如果人天天吃這種雞的話是不是10來天皮膚就會變得雞一樣黃呀，^_^　那就成了真正的黃皮傳膚東方人了………………恐怖！！

jane · 發表于 2006-6-22 14:47:26

恍然大悟，怪不得有吃黃雞的兩廣地區的人多數皮膚都是黃的，呵呵。
那照樓上的說，過早添加色素并沒有什么用處了？

trssjc · 發表于 2006-6-29 16:03:38

著色問題與飼料本身的色素含量、色素的添加量、料的油脂含量及雞的生長階段和疾病有關

szpuper · 發表于 2006-6-30 16:49:49

場道疾病控制是關鍵,玉米蛋白粉現在山東產最近都在200以上

李業明 · 發表于 2006-7-3 12:38:31

感謝大家！

麒麟 · 發表于 2006-7-3 17:16:45

以前聽客戶說有的人家的雞，雞冠很紅很大，還以為是什么原因呢，原來噴了激素啊！喝喝

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