預混料成品感官鑒定

DXJW · 發表于 2010-7-20 16:29:56

同意，我們這邊做的預混料也是有比芝麻大一點的小球球狀物。

天下風行 · 發表于 2010-8-10 11:35:14

樓主提到的現象應該就是膽堿造成的。
從資料和大家交流的過程中發現解決的辦法有二：
1、事先把膽堿與5倍的磷酸氫鈣預混，然后再投料混合；
2、調整投料順序，這個就不是很清楚，目前我們是將膽堿放在最后投放。

有更好意見或建議的請繼續。

大小元 · 發表于 2010-9-9 16:54:01

膽堿吸潮了。

志在高遠 · 發表于 2010-9-9 20:40:15

我做的預混料也是這，期待高手解答

wyy_499 · 發表于 2010-9-25 17:18:15

嘗一下口味如何？詳細一點才能判斷

胡11111 · 發表于 2010-10-17 18:23:22

好像我們也有類似的情況，不知道是什么原因！

路飛 · 發表于 2010-10-22 16:56:08

工藝或原料問題

豬爹爹 · 發表于 2010-11-3 09:39:03

結塊現象

現場：預混料成品結塊

分析：鋅礦中氯離子偏高，導致吸水結塊等原因

氯離子：含量高結塊大
含量低結塊小

wxr6826 · 發表于 2010-11-3 10:23:27

學到很多東西！

wxr6826 · 發表于 2010-11-3 10:25:45

成熟的工藝不應該有這樣的現象。

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