在乳仔豬上用陳化玉米好些還是新玉米好？

kkl301 · 發表于 2010-1-13 14:49:41

應該說陳化玉米從應用分解角度來說是好一點，但應防止其霉變。。。

zhbq17 · 發表于 2010-1-13 17:40:27

回復 12# kkl301

這么個好法？能說說原因嗎

xzhh200101 · 發表于 2010-1-13 18:40:54

新玉米中含有一種不易被消化的抗性淀粉，且水分含量高，造成蛋白濃度高，引起水腫病。另外也要注意，如果新玉米在未自然熟化時進行烘干，抗性淀粉不易被改變，也會出現消化利用率低的現象。

yinrh601 · 發表于 2010-1-13 19:30:51

肯定是新玉米好

taodingming · 發表于 2010-1-14 08:40:38

糧食都有后熟過程，打個比方就像一般人的生理成熟到心理成熟，玉米的后熟時間較短。陳化玉米和陳玉米是兩回事。過了后熟期的新玉米營養價值、適口性、霉菌毒素等均大大優于陳化玉米。

小腳女人 · 發表于 2010-1-14 08:50:54

樓上說的非常好，陳化玉米不同于陳玉米，玉米是否陳化與儲存年限有關更與脂肪酸值有關。新玉米加工儲存不當脂肪酸值也會升高，超過了60，也為陳化玉米。乳豬料用玉米最好脂肪酸值在50以內。

月光如水 · 發表于 2010-1-14 08:52:31

當然新鮮的好一些哦！

zhbq17 · 發表于 2010-1-15 11:52:03

回復 16# taodingming

相當經典。

sunmanji · 發表于 2010-1-15 12:02:38

各有有點，你其實已經很清楚了！

jiakang · 發表于 2010-1-15 14:18:09

樓上說的非常好，陳化玉米不同于陳玉米，玉米是否陳化與儲存年限有關更與脂肪酸值有關。新玉米加工儲存不當 ...
小腳女人發表于 2010-1-14 08:50

學習,你說得脂肪酸值是酸價?還是其他解釋?

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