飼料企業黃膘肉解決例之一

steven

誰有黃膘肉的圖片，能不能發出來給大家瞧瞧實際黃到什么程度？

上善水

上面清除自由基具體：50%VE60克，0.1%酵母硒175克，10%有機鋅（肽鋅）150克。使用0.1%酵母鉻200克,主要是為減少應激，促生長和改善肉色，防滴水。VE單獨清除自由基的效果不完全，需要谷胱甘肽過氧化物酶（硒）和歧化酶（鋅）最終解決。

上善水 于 2009-6-21 08:32 補充以下內容

首先檢查原料，例如抗氧化劑是否作為，油脂是否氧化，原料是否霉變等；再檢查設計是否合理，例如高鐵，高藥物等；原因不清楚時，請用上述方案！

上善水 于 2009-6-21 08:33 補充以下內容

藍銅蛋白在體內應該同抗氧化有關，但缺銅引起的黃膘可能性不大。

上善水 于 2009-6-21 08:46 補充以下內容

脂肪過氧化的產物－類蠟質物（具體不詳）將脂肪染黃。

limaolin4321

黃膘可能與油脂，玉米副產品不可見霉變，玉米霉變等有關，單純從添加劑去解決是舍本求末之舉。

sqianghb

潘博士：硫酸銅中的鉬的含量可有詳細的資料

大器晚成

聽起來好象豬都變成黃膘了！

上善水

1）在產生自由基原因不清或緊急情況下，我提出的方案立足點在清除掉它，很有效。本方案在正常情況下可作為大豬料強化手段。
2）鉬含量需要實測。
3）有空到肉攤轉轉，看看脂肪顏色，估計你會有一些新體會。

曹建新

好學術！好土壤！好氛圍！向真正的學術者致敬！

浙江三鼎蒙脫石

感謝潘博士的無私貢獻~

xuesheng

請問潘博士，豬殺了瘦肉發白，能用這個方法嗎，把B族維生素用到NRC的4倍有用嗎？謝謝

drj

有機鉻廣西有廠家使用了，但是效果不明顯，……gaofengggg 發表于 2009-4-3 22:38
5 a, N0 q* Z0 i鉻只是一種人和動物必需的痕量（不是微量）元素，對糖、脂肪、蛋白質等代謝有調控作用。
+ R( X- u) ~: f# H8 T有人曾將有機鉻作為瘦肉精的替代品，但鉻不是藥物，更不是萬能添加劑，只在機體缺乏或飼料供給不足時、或是在機體需鉻量增加（糖水平高、應激、疾病等）時才有較好的效果，而且作用效果受較多因素（植酸水平、能量、氨基酸、鋅及其他微量元素水平）的影響。! F* m, A! K. z: \% q: S
尤其受到有機鉻形態的影響，煙酸鉻和吡啶羧酸鉻是同分異構體，分子量相同，結構相似，但作用效果差異可用“巨大”來形容。

到底煙酸鉻和吡啶羧酸鉻哪個效果比較明顯呢？原來我的料也有，后來用  Ve 200g+煙酸格150g就沒有投訴了，