[討論]如何保持奶牛高產！

〓太歲頭兒〓

[轉]對高產奶牛生理承受力的認識
可倫比亞Medelin等在研究高產奶牛的生理承受力試驗時表明，奶牛的平均產奶量顯著增加的同時，奶牛的健康狀況和繁殖速率相應降低。當把高水平的生產力與良好的繁殖性能結合起來時，奶牛將會有更高的產奶量。經過具體分析的信息表明，奶牛的生理狀態正達到將牧草轉變為牛奶的生物邊緣。在生物學上，牛奶的合成存在2個限制性因素：第一是受動物合成蛋白和乳糖遺傳能力的影響；第二是受動物為了合成奶成分而攝取的大量營養物質的影響。
如今，在生產和遺傳條件下的研究表明，合成牛奶的真正生物學限制因素是受奶牛為了合成牛奶而攝取的大量營養物質的影響，而不是受動物遺傳能力的影響。現在，該研究陷入一種進退兩難的狀況，即為了得到較高的產奶量由必要提高日糧中的非結構性碳水化合物，但同時為了維持動物本身的消化系統又必須提高日糧中的中性洗滌纖維含量。因此，很有必要開拓一個新的方向，針對飼料損耗能力和牧草轉變為牛奶的程度，進行遺傳改進。

gzm

高產奶牛難養大部分是因為粗飼養品質差造成的，見過寶馬車用70號油的嗎？一個道理

sdmyxy

對于農戶養殖只能是加強管理、飼料全面化，比如：加啤酒糟、胡蘿卜、果渣、牛蒡等

ludizhizhou

為牛能過上好生活而努力，先上一個，以后經常會上菜。
犢牛及青年母牛的飼養管理
Calf & Heifer Guidelines

做好干奶后期的奶牛飼養管理是良好的犢牛管理的前提
產犢條件
- 給即將出生的犢牛提供一個干凈舒適的環境
- 盡快使犢牛與母牛分離，并把犢牛放置在干凈衛生的環境
- 如讓犢牛自己從其母牛身上吸奶，則有25-40%的犢牛沒能得到足夠的初乳的保護
- 盡量減少犢牛及其母親的應激反應
- 不要推遲擠奶-推遲擠奶時間超過1小時，則將降低初乳的質量
初乳
- 犢牛出生后1小時之內應吃到2-3升初乳，在出生后6小時及12小時還應分別飼喂2升初乳
- 如果犢牛吃不下足夠的初乳，則應使用干凈衛生的管子進行食管補飼
- 初乳對母體的免疫功能轉移到犢牛至關重要
- 新生犢牛必須及時獲取足夠數量的干凈的優質初乳
- 從健康的母牛身上擠下初乳，檢查初乳的質量并加以保存
- 含有免疫球蛋白G、M和A（來自母體的抗體）
- 犢牛無法通過胎衣獲取免疫球蛋白，它們必須通過吃到初乳才能獲得免疫球蛋白
- 犢牛一出生后其腸道就可吸收免疫球蛋白
- 出生后犢牛吸收免疫球蛋白的能力快速下降
- 一旦吸收以后，免疫球蛋白就進入淋巴及血液循環系統，使得犢牛具有抵抗疾病的能力
抗體:
體內某些特定細胞產生的用于對抗抗原的蛋白質，它是機體通過呼吸、吞咽、創口或與其它動物或人類接觸而暴露到異物的結果
抗原: 使機體感染并引起免疫反應的外來蛋白質、毒素、細菌或病毒

-雖然腸道吸收免疫球蛋白的能力隨著時間的推移而下降，但24小時以后， 仍應給犢牛飼喂初乳，因為初乳中含有保護機體免遭細菌和病毒侵襲的免疫球蛋白A

初乳的質量
- 美國維爾京- 馬里蘭獸醫學院的研究表明，對初乳的質量進行測定效果并不十分理想
- 用初乳測定儀對初乳的質量進行測定
- 優質初乳>50-60mg免疫球蛋白/ml
- 低質量初乳 40 mg免疫球蛋白/ml
- 優質初乳即使在冰箱冷凍12個月，仍能保持其質量
- 冷凍的初乳應慢慢解凍以防止蛋白質變性
- 初乳質量還與母牛的年齡（胎次越大，初乳質量越好）、干奶時間長短（40-90天干奶初乳質量優于小于40天干奶的奶牛）、接種和奶牛營養有關
- 不要飼喂稀薄的水樣的初乳

牛奶
- 過渡期牛奶含有犢牛增重所需要的有價值的養分
- 過渡期牛奶可盡量減少致病微生物對犢牛的侵擾
- 應飼喂足夠數量（占體重的10%）的優質牛奶或牛奶替代品 （盡量避免飼喂以大豆為基礎的替代品）
- 飼喂較多數量的牛奶將能增加犢牛的能量及蛋白質攝入量，如果減少牛奶喂量 （占體重的8-10%，約4升）將導致較差的日增重（小于300克/天）

初生重分類Birth Weight Category
小于 32- 大于
32 kg 40 kg 40 kg

熱天
1-3 天 (初乳) 3.0 3.5 4.5
4-7 天 3.0 3.5 4.5
第二周 3.0 3.5 4.5
第三周 3.0 3.5 4.5
第四周 3.0 3.5 4.5
第五周 3.0 3.5 4.5
第六周 3.0 3.5 4.5
第七周 3.0
第八周 3.0
涼爽的天氣 (冰點以上)
1-3 天 3.5 4.5 5.5
4-7 天 3.5 4.5 5.5
第二周 3.5 4.5 5.5
第三周 3.5 4.5 5.5
第四周 3.5 4.5 5.5
第五周 3.5 4.5 5.5
第六周 3.5 4.5 5.5
第七周 3.5
第八周 3.5
寒冷的天氣（冰凍）
1-3 天 3.5 4.5 5.5
4-7 天 3.5 4.5 5.5
第二周 4.0 5.5 6.5
第三周 4.0 5.5 6.5
第四周 4.0 5.5 6.5
第五周 4.0 5.5 6.5
第六周 4.0 5.5 6.5
第七周 4.0
第八周 4.0

牛舍建筑
- 避免不同年齡的犢牛關養在一起
- 關養在出奶牛的上風向（生物安全）
- 干凈、干燥、舒適
- 自然通風較為理想
- 如果氣流是受到控制的，則氣流應從月齡小的吹到月齡大的
- 小犢牛最好單獨關養
- 嚴格的消毒衛生，在使用設備飼喂犢牛時尤其應該注意
- 犢牛應遠離牛糞
- 奶牛在10-14o C時感到最舒適，超過這一范圍就需要額外的能量以保持身體涼爽或溫暖
- 在寒冷季節，在犢牛日糧中需補充能量
- 確保犢牛籠子防水、處在上風向，以避免風雨等影響犢牛的活動或弄臟犢牛牛床

tjwhy

粗飼料的品質差是奶牛不能保持高產的最主要原因。對于日產奶量30公斤以上的奶牛，粗飼料如果只有玉米秸桿，無論如何都滿足不了營養需求的。

秸桿品質差，排空速度慢，限制了粗飼料的采食量（干物質采食量最多占體重的1.5%，而好苜蓿為3%），因為奶牛要有合適的粗精比的原因，又限制了精料的供給量。怎么可能滿足營養需求呢？奶牛面臨的后果只有兩個，要么高峰不能維持，要么不能發情配種，淘汰！

yanzher

呵呵,小養殖者艱難哪!!!

ludizhizhou

還是要上規模，不論怎樣，規模上去了才能擁有更多更高的技術。

咖啡貓

買牛買了一頭燙了發鑲了牙的
又做夢這牛能不吃草還會下奶的，
生病了想著沒事可以等等靠靠就會好的，
……

tjwhy

牛這日子沒法過了,牛都不想活了

矮子

原帖由 〓太歲頭兒〓 于 2006-5-10 19:37 發表
當前，國內的一些大的奶牛養殖區高產奶牛已為數不多，多數都在大型集約化養殖場或奶牛養殖小區。散養戶飼養的高產奶牛少了很多。<br>曾經遇到過一個奶牛養殖戶，他家有一頭能產到8噸的牛，第二年就淘汰了 ...

用自己的錢,奶牛高產;用國家的錢,自己高產.