請(qǐng)教：粗脂肪和能量之間如何換算，比如1％的粗脂肪相當(dāng)于多少大卡的能量？

juley

學(xué)習(xí)了，就是實(shí)際中不知道是不是必須這么嚴(yán)格計(jì)算？？

xyftz

同意樓上的觀點(diǎn)。這么算下來(lái)之后配出的配方是否就完全符合“飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)”，本身飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是不是完全滿足動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要？總之一句話，這么精確算出來(lái)的配方跟沒有考慮那么全參數(shù)的配方之間的飼養(yǎng)效果會(huì)不會(huì)差很大？？

angfasiliao

請(qǐng)楊老師指教；比方說(shuō)某種原料的化驗(yàn)結(jié)果粗脂肪是27%蛋白11.4%、粗灰分5.9、請(qǐng)問(wèn)代謝能應(yīng)該是多少？

fyx-98

能量不能簡(jiǎn)單的按粗脂肪的含量來(lái)計(jì)算吧，油糠和ＤＤＧＳ的粗脂肪含量都很高，但其能量卻低于玉米

luozengfu

用飼料能值的預(yù)測(cè)公式，不是每一種原料的粗脂肪變動(dòng)一個(gè)百分點(diǎn)，原料的能值的變化值也相同的。不能簡(jiǎn)單地認(rèn)為粗脂肪和原料能值完全的線性關(guān)系……
這些公式可以參考NRC，配方師也可以自己總結(jié)出預(yù)測(cè)公式……

haochunqing

22樓的觀點(diǎn)非常正確，我贊同！！！

wxm00520

是有公式，但好像不是每個(gè)配方中都用到啊

laomo7909

22# 老楊 謝謝樓主的公式。大家可以計(jì)算下，如果計(jì)算的值差不多就能用。其實(shí)，能量的評(píng)估是最難的事情。我覺得用公式很難去做到。

老楊

謝謝！這個(gè)問(wèn)題對(duì)我很重要，好好學(xué)習(xí)。

angfasiliao 于 2009-2-20 09:55 補(bǔ)充以下內(nèi)容

老楊老師；我很迷惑依您的算法，那么玉米和豆粕的粗脂肪和代謝能怎么算？謝謝
angfasiliao 發(fā)表于 2009-2-20 09:18

的確不好意思，您的這種問(wèn)法我沒法回答，也就是說(shuō)，我沒有明白您的意思！呵呵。任何一種原料對(duì)于動(dòng)物所表現(xiàn)出來(lái)的代謝能（代謝能用于禽類）是其各種成分（包括粗脂肪、粗蛋白等,如果沒有其中的一項(xiàng)成分,就可以認(rèn)為是零,比如油脂無(wú)蛋白）的綜合代謝能，只談其中的一個(gè)成分，沒法說(shuō)出這種原料的代謝能。不知我說(shuō)明白了沒有？謝謝

老楊

請(qǐng)楊老師指教；比方說(shuō)某種原料的化驗(yàn)結(jié)果粗脂肪是27%蛋白11.4%、粗灰分5.9、請(qǐng)問(wèn)代謝能應(yīng)該是多少？
angfasiliao 發(fā)表于 2009-2-21 10:15

如果用第一個(gè)公式計(jì)算的話，請(qǐng)?jiān)倩氐?2樓仔細(xì)看一下該公式中所要知道的原料成分，（有DM、ASH、CP、EE、CF）您就會(huì)知道，僅僅知道您所說(shuō)的某種原料的粗脂肪、蛋白、粗灰分是不能算出其代謝能的。六和呂老師的公式您也就更明白了（也要有DM、EE、VF、ASH及某種原料的設(shè)定值），呵呵。而且，呂老師的公式指的是我們實(shí)際應(yīng)用的原料與數(shù)據(jù)庫(kù)中的原料的校對(duì)值。因?yàn)槲覀儗?shí)際應(yīng)用的原料變化太大，比如達(dá)玉米的水分可能達(dá)15或16或17等等，其中的雜質(zhì)也可能有1個(gè)或2個(gè)或3個(gè)，那樣的原料能量絕對(duì)會(huì)發(fā)生相應(yīng)的變化，變化多少？再比如，DDGS，有的廠家是提過(guò)玉米油的，那樣的能值也會(huì)發(fā)生變化，這樣的情況就可以參考這個(gè)校對(duì)公式，得出與其實(shí)際比較接近的能值。就是樓主所提出的問(wèn)題的解答了.呵呵,謝謝!