誰知道植物油與豬油在使用過程中的區別?

mzscym · 發表于 2007-3-27 19:16:21

各有千秋呀！植物油中的不飽和脂肪酸含量較高，在動物體內易吸收，同時含有充分的必須脂肪酸，但植物油易氧化酸敗。動物油中的飽和脂肪酸含量高，從其額外增能效應看，難及植物油，但其保存的時間長。最好的方法是二者混合使用，增能效應更好，也可避免氧化變質快的問題。

阿藍之風吟 · 發表于 2007-3-27 20:55:32

說得不錯，最好是兩種一起用要好一些。

yu-yabing · 發表于 2007-3-27 21:50:19

各有千秋呀!!注意酸敗問題..

jy718 · 發表于 2007-3-27 23:15:44

有一定道理........

牧羊雪 · 發表于 2007-3-28 17:10:26

不要違背自然法則，人類在反芻動物使用反芻動物的肉骨粉已遭到了報應；

難道我們還要在豬料中重蹈覆轍？

自然狀態下豬食豬的機率有幾？

我們做營養的也應關注動物福利。

byjtzj · 發表于 2007-4-8 19:20:22

在這里我學到了不少知識!多謝各位朋友!希望今后我們能夠都交流!

小魚 · 發表于 2007-4-8 19:32:33

植物油中的酸敗問題很是討厭啊 !有好的評定方法嗎

chexr · 發表于 2007-4-9 10:53:13

植物油不飽和脂肪酸多，易氧化；豬油含水多

zhenjieli · 發表于 2007-4-9 11:34:09

李德發（1993）試驗發現植物油對豬的消化率比動物油好，消化率高于動物油，MAHAN試驗表明：將牛油和豆油的混合物添加到仔豬料中，效果由于單純的豆油，而且成本低了。但是不同階段的豬只牛油和豆油的添加比例不同。

jy718 · 發表于 2007-4-9 11:38:50

看樣子混合油的使用效果有待進一步研究...........

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