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樓主: 居心良苦
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[酵母蛋白] 啤酒酵母的圖片

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發表于 2010-4-23 10:36:49 | 只看該作者
這種酵母的產品做成粉狀應該比較吧

Alexoe 于 2010-4-23 10:38 補充以下內容

順便問一句,這種形態的酵母是怎么做的,冷凍干燥么
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發表于 2010-4-28 14:13:54 | 只看該作者
本帖最后由 breweryeast 于 2010-4-28 14:16 編輯

呵呵 圖片中的片狀酵母感官還可以,不過確實不適合運輸。粉狀是容易慘假 但是可以通過氣味 味道 和做培養實驗來判別,不過因為啤酒酵母產量有限 許多不從事這個行業的都無法辨別好壞,以后可以一起探討下。
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23
發表于 2010-4-28 15:21:40 | 只看該作者
這種是怎么烘干的?多少錢價位?
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發表于 2010-5-23 18:17:23 | 只看該作者
好像顏色太深了。
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發表于 2010-6-25 09:16:44 | 只看該作者
看起來很舒服的,象腐竹一樣!
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26
發表于 2010-7-10 14:19:13 | 只看該作者
看上去顏色很好啊,真的很想腐竹!
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發表于 2010-7-15 17:29:57 | 只看該作者
原來是這樣的,原來見的都是細粉的
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28
發表于 2010-7-16 10:36:57 | 只看該作者
還有別的顏色的,一點也不黃的,微帶紫色的,見過嗎?
大家都最好不要用粉碎過了,容易摻假
maotaoxin 發表于 2007-3-3 17:44

能說說參假一般參什么嗎,怎么判斷
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29
發表于 2010-10-3 16:31:04 | 只看該作者
呵呵,挺不錯的啊
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30
發表于 2010-10-3 23:29:11 | 只看該作者
長見識了,謝謝。
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