牛場的位置,應選擇離生產基地和放牧地較接近,交通方便,水電供應便宜的地方。但不要靠近交通要道、工廠及住宅區(一般要求離交通要道不少與500米),以利防疫和環境衛生。
牛舍應建在地勢較為高燥,地面有擋風屏障,南面有開闊場地,土質堅實,排水良好,且有向南傾斜的緩坡地。不宜建在通風不良和潮濕的山谷洼地。因為這些地方陽光不足,潮濕陰冷,且易被水侵,也不宜建在高山山頂,雖然山頂地勢高燥,但氣溫變化大,交通運輸不便。
場地規劃,既要因地制宜,又要滿足牛的生理特點需要。有利于生產,同時又能符合經久耐用,便于飼養管理,提高工作效率為原則。各建筑物要合理布局,統一安排。生活區、辦公區要與生產區分開,且在生產區的上風。場地建筑的配置要盡可能做到整齊、緊湊、美觀。要安排好下水道,劃好道路,并植樹綠化。飼料調配室應設在牛舍中間,以便于飼料的拿取,飼料存儲室應靠近飼料調配室以方便運輸。病牛隔離室應建在距牛舍150米以外的下風處,以免疾病的傳染。
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