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王勇：解鎖油脂營養中的小秘密

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發布時間: 2016-11-30 10:37

正文摘要:

解鎖油脂營養中的小秘密文|王勇 　　豬乳中乳脂含量可達8%，且飽和脂肪酸含量高，其中C16:0約占37%。然而哺乳仔豬對乳脂的消化率卻非常高，這主要因為約58%的C 16:0位于甘油三酯的sn-2位碳原子上，而單不飽和脂 ...

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回復 與風同塵 發表于 2017-3-25 14:28:22
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回復 fustar 發表于 2016-12-5 13:16:17
利舒寶主要成分是膽汁酸嗎
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