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酵母水解物中甘露聚糖的檢測

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發布時間: 2016-2-18 09:48

正文摘要:

      酵母生物技術和碳水化合物化學的研究進展為解決霉菌毒素問題提供了新方法。研究發現, 存在于酵母細胞外壁的功能型碳水化合物———甘露聚糖對霉菌毒素有很強的吸附能力。人們進一步發現, ...

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