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蛋氨酸原料的真偽鑒別法

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發布時間: 2013-10-30 09:11

正文摘要:

　 　市售“進口”蛋氨酸有些被摻入淀粉、葡萄糖粉、石粉等，而使氨基酸含量僅達50%，大大低于國家標準。 　　感官檢查法 真蛋氨酸為純白或微帶黃色，有光澤結晶，嘗有甜味;假的為黃色或灰色，閃光結晶極少，有 ...

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