3種乳化劑

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發布時間: 2010-3-26 10:26

市面上有3種類型的乳化劑：磷脂類，膽汁酸鹽類，糖苷酯類，磷脂類：來源豐富，不耐高溫，55度失去生物活性，拌料時也會受到影響。膽汁酸鹽類：來源稀缺，市售含量值得質疑，而且會出現膽汁酸返流性胃炎。糖苷酯類 ...

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回復痞子松 發表于 2014-10-25 10:12:30

體外實驗看起來不錯，不過經過混合，高溫制粒，效果怎么樣還不確定

回復 jingjunnian 發表于 2011-6-12 14:30:32

期待正解。我試驗幾個乳化劑都連體外油水互溶試驗都不成。真不知該不該加

回復 lgd8018 發表于 2011-5-11 17:53:05

乳化劑的討論很長時間了能否有高手出來以正視聽？？

回復云端 發表于 2011-5-11 17:16:10

無論什么樣的乳化劑最好是做一下田間試驗，得出真實的生產數據，這是唯一的判定方法。

回復 liuhuifang 發表于 2011-5-9 20:03:56

到底哪個廠家的乳化劑好呢？？？

回復山中的漫游者 發表于 2010-12-1 20:04:03

這不是把我放在火上烤嗎？我沒有數據，拒絕回答

回復 fangyongjun 發表于 2010-12-1 19:26:59

回復山中的漫游者的帖子

王博士，你好。對于現在行業說的乳化劑，不知道你有什么看法？尤其是對于在體內對油脂的利用率的效果究竟怎么樣？呵呵

回復 alilang 發表于 2010-9-12 23:17:04

給我也發個資料吧！luohuihuang22@163.com

回復 csg0210 發表于 2010-9-7 16:22:05

應該是康德權的產品---復乳能