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畜牧人
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[推薦]產(chǎn)業(yè)鏈一條龍將徹底改變競爭規(guī)則 ——廣州海因特生物技術公司總經(jīng)理江謝武
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water
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2006-11-18 10:41
標題:
[推薦]產(chǎn)業(yè)鏈一條龍將徹底改變競爭規(guī)則 ——廣州海因特生物技術公司總經(jīng)理江謝武
<p align=left><font color="#4474bb">雖然有點多,但看了后感悟很多,更清楚的認識了飼料業(yè)的發(fā)展,水產(chǎn)業(yè)的前景.</font></p><p align=center><font color="#000000"><font size=4>產(chǎn)業(yè)鏈一條龍將徹底改變競爭規(guī)則</font><br>
——廣州海因特生物技術公司總經(jīng)理江謝武專訪</font></p><p align=center><font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》編輯部</font><br>
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<font color="#000000">作為水產(chǎn)飼料添加劑行業(yè)的領導者,廣州海因特生物技術公司舉辦的魚蝦營養(yǎng)技術研討會,實際上已成為行業(yè)最重要的盛會之一。</font> <font color="#000000">2006年6月4日,中國飼料工業(yè)展示交易會在南京隆重召開,“2006’海因特魚蝦營養(yǎng)與飼料技術研討會”在南京國際會展中心舉行,一時盛況空前:聚光燈下,錢雪橋、齊振雄、江謝武、王勇、吳建開、汪小東、趙敏、彭江、楊勇,聯(lián)袂美國大豆協(xié)會程宗佳、美國動物蛋白及油脂提煉協(xié)會虞予,作了12個主題報告,涉及水產(chǎn)飼料行業(yè)的方方面面。從全國各地趕來的800余名水產(chǎn)界精英擠滿會場,共同分享了海因特精英們的發(fā)現(xiàn)與判斷。</font> <font color="#000000">論壇上,針對當前水產(chǎn)飼料轉型期面臨的困惑,海因特總經(jīng)理江謝武作了題為“水產(chǎn)飼料的發(fā)展形勢與對策”的報告,對行業(yè)進行了全面深入地分析,對行業(yè)諸多問題給出了自己的判斷。報告受到業(yè)界廣泛關注,報告的PPT演示文件在業(yè)界流傳。最近,本刊就該報告提到的一些觀點,及轉型期行業(yè)的一些問題專訪江總。</font><br>
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<font color="#000000"></font><font color="#000000">“對蝦養(yǎng)殖在相當長的時間內(nèi)仍會是個高投入、高風險、高回報的行業(yè)”</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:我國淡水魚的增長前景與品種調(diào)整將如何發(fā)展?如何看待名特新水產(chǎn)品種,如筍殼魚、澳洲小龍蝦等?</font> <font color="#000000">江謝武:淡水魚在總量上仍會有較大上升空間,但不同品種會表現(xiàn)出差異,傳統(tǒng)的草魚、鯉魚、鯽魚等養(yǎng)殖品種在相當長的時間內(nèi)仍會是市場主流,但由于在許多地區(qū)都存在養(yǎng)殖模式不合理的問題,結構調(diào)整勢在必行。</font> <font color="#000000">水產(chǎn)品深加工業(yè)對養(yǎng)殖結構調(diào)整會起到很大的拉動和引導作用,近年來羅非魚和叉尾鮰養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展就是有力的佐證。隨著人們消費要求提高,名特優(yōu)品種的比例會逐漸上升,但不是所有的名特優(yōu)品種都具有長久的市場生命力。筍殼魚等高檔品種的養(yǎng)殖會局限于沿海發(fā)達省份,相當長時間內(nèi)很難形成大面積的輻射;而澳洲小龍蝦則不然,它在中國已有很廣的認知度,飲食業(yè)中的群眾基礎也很好,并有加工出口業(yè)的帶動,規(guī)?;B(yǎng)殖前景是比較好的,目前江蘇和安徽消費量最大,在湖北已有一定養(yǎng)殖規(guī)模,隨著飼料、苗種和養(yǎng)殖等各個技術環(huán)節(jié)的成熟,發(fā)展前景看好。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:海水魚養(yǎng)殖目前主要還有哪些制約?</font> <font color="#000000">江謝武:如何做到健康養(yǎng)殖,能否出口對海水魚養(yǎng)殖發(fā)展很關鍵。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:您如何看待當前的對蝦產(chǎn)業(yè)?</font> <font color="#000000">江謝武:今年的蝦價好,養(yǎng)殖成功的養(yǎng)殖戶和飼料廠都賺了錢,大家看到的都是好的方面。但出口依然是對蝦養(yǎng)殖業(yè)的最大拉動力,這就要求我們的養(yǎng)殖管理必須規(guī)范。此外,自然災害對對蝦養(yǎng)殖影響越來越大,且無法預期,這增加了養(yǎng)殖的風險。因此,對蝦養(yǎng)殖在相當長的時間內(nèi)仍會是個高投入、高風險、高回報的行業(yè)。</font><br>
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<font color="#000000">“以后看添加劑企業(yè)的發(fā)展是看誰的人才多,科研投入多,方向好,機制好”</font><br>
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<font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:養(yǎng)殖魚類很多肝膽都有問題,肚腩也比較多,這是否是營養(yǎng)方面的研究還不到位?飼料對魚的風味也有影響,解決前景如何?</font> <font color="#000000">江謝武:用飼料養(yǎng)殖的魚,肝膽目前都會出現(xiàn)一定程度的異常,但要看程度如何,如果不影響生長、運輸和健康,就是正常的。如果不濫用違禁的藥物,營養(yǎng)成分合理,飼料投喂科學,養(yǎng)殖的魚是可以做到這一點的,魚的體型也可以很好。</font> <font color="#000000">至于養(yǎng)殖魚的風味問題,這是個世界性難題,影響因素不單單是飼料,水質(zhì)也是重要因素。國外有專門的研究,風味評價也有一套系統(tǒng)方法,但目前我國在這方面的研究還不夠重視,這是和國情相關的。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:水產(chǎn)飼料添加劑產(chǎn)業(yè)中,很多企業(yè)靠多維多礦維持市場,靠新產(chǎn)品吃飯,如何看待這一現(xiàn)象?</font> <font color="#000000">江謝武:的確有不少飼料添加劑企業(yè)存在類似的問題,但目前這個行業(yè)還不成熟,就不難理解了。添加劑是飼料廠的上游企業(yè),又有別于大宗飼料原料供應商,很大程度上對飼料廠的發(fā)展負有更大的責任。隨著競爭加劇,添加劑企業(yè)單單靠產(chǎn)品吃飯是很難的,更重要的是看能為飼料廠提供什么服務,是否能幫企業(yè)真正創(chuàng)造效益。因此,一個優(yōu)秀的添加劑供應商應該要能為飼料廠提供飼料生產(chǎn)每個環(huán)節(jié)的服務,充當顧問的角色,必須真正做到專業(yè)。水產(chǎn)飼料技術上的盲點還很多,哪怕是多維多礦還有很多要做更細的研究,所以以后看添加劑企業(yè)的發(fā)展是看誰的人才多,科研投入多,方向好,機制好。</font><br>
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<font color="#000000">“產(chǎn)業(yè)一條龍代表未來先進技術的方向”</font><br>
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<font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:您在報告中提出:“水產(chǎn)飼料利潤3-5年后回歸到和畜禽料同一水平”,這意味著什么?這一趨勢對上下游的添加劑和養(yǎng)殖業(yè)影響如何?</font> <font color="#000000">江謝武:微利化是行業(yè)大勢所趨,要用平和的心態(tài)來正視。這一趨勢意味著競爭加劇,也表明行業(yè)日趨成熟。行業(yè)對添加劑企業(yè)的服務要求會更高,飼料廠對養(yǎng)殖業(yè)的服務與引導也會加強。這些改變對整個行業(yè)而言不是壞事。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:強調(diào)飼料企業(yè)的服務性,是否意味銷售人員職能的轉變和銷售渠道扁平化?企業(yè)如何實施?</font> <font color="#000000">江謝武:強調(diào)服務,不是銷售人員職能的轉變而是加強,因為以前大家做得都不夠。企業(yè)要加強對服務的考核,改變唯銷量是從的思路。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:“飼料企業(yè)專注于企業(yè)價值鏈價值最大化,必須創(chuàng)造出高于競爭對手的價值”,在你的視野范圍內(nèi),哪些企業(yè)可能做得比較好?</font> <font color="#000000">江謝武:戰(zhàn)略清晰,人才、資金、技術、管理等環(huán)節(jié)優(yōu)勢明顯的企業(yè)都可以做到</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:您在報告中提出:“產(chǎn)業(yè)鏈一條龍模式會在不久的將來更為徹底地改變行業(yè)的競爭規(guī)則?!边@與薛華提出的“產(chǎn)業(yè)鏈一體化與專業(yè)化兩種模式并存,專業(yè)化將長期存在”觀點有沒有不同?產(chǎn)業(yè)鏈一條龍模式會成為主流嗎?中小企業(yè)能否在產(chǎn)業(yè)鏈一條龍模式中有所作為?</font> <font color="#000000">江謝武:兩者沒有不同,只是所處時間段不一樣,產(chǎn)業(yè)一條龍代表未來先進技術的方向。不同的中小企業(yè)各有自己的優(yōu)勢,肯定能在產(chǎn)業(yè)鏈條的不同環(huán)節(jié)有所作為。</font><br>
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<font color="#000000">“質(zhì)量是企業(yè)的根本,中小企業(yè)要有自己的強勢產(chǎn)品,要成為區(qū)域性的強勢品牌?!?lt;/font><br>
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<font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:一定程度上講,經(jīng)營飼料就是經(jīng)營原料,買比賣更重要。但對于中小企業(yè)而言,限于資金和人才因素,如何有效地改進飼料采購?聯(lián)合采購、信息共享的現(xiàn)實可操作性如何?</font> <font color="#000000">江謝武:采購最重要的還是人,必須有專業(yè)的人去專業(yè)地研究行業(yè)信息,這是改進采購地根本。聯(lián)合采購和信息共享不是不可能,關鍵看同行的心態(tài),這一點在廣東的可操作性更強,因為大家交流更多。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:中小飼料企業(yè)建立養(yǎng)殖基地、推廣優(yōu)質(zhì)種苗與商品魚,前途如何?</font> <font color="#000000">江謝武:這個問題要具體分析,不能作為模式去推廣。不同廠家人員結構不一樣,而水產(chǎn)養(yǎng)殖是個很復雜地過程,對人員的專業(yè)技術要求較高,有條件的企業(yè)可以做。</font> <font color="#000000">優(yōu)質(zhì)苗種能更準確地表達飼料的效果,目前這一領域很有實力的企業(yè)不多,市場也比較混亂,對飼料企業(yè)是個機會。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:中小飼料企業(yè)以現(xiàn)有的資源與時間,要有所作為,哪些是重中之重?中小企業(yè)如何確定自己的戰(zhàn)略?</font> <font color="#000000">江謝武:雖然大型企業(yè)集團有強大的人力資本實力,有相對先進的管理制度和管理能力,但中小企業(yè)如果有遠大的理想,幾年后行業(yè)出現(xiàn)第二個正大、希望、通威、海大也不足為奇。</font> <font color="#000000">我們要回答好“我是誰,我要去哪里,我要怎么去的問題”。首先要重視的還是人才和技術。資源有限,可以采取聯(lián)盟的形式,不要總考慮誰打敗誰,要看誰合作得好。質(zhì)量是企業(yè)的根本,中小企業(yè)要有自己的強勢產(chǎn)品,要成為區(qū)域性的強勢品牌。</font><br>
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<font color="#000000">“品牌就是一種承諾,對客戶的一種責任”</font><br>
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<font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:企業(yè)應如何定位產(chǎn)品,如何看待多品牌戰(zhàn)略?</font> <font color="#000000">江謝武:企業(yè)首先要回答好“我賣什么,賣給誰,有何差異化”,進一步細分市場,市場還是有很多空間的。品牌就是一種承諾,是企業(yè)對客戶的一種責任,所以盡量少用多品牌戰(zhàn)略,就算用了也要有主次之分。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:飼料企業(yè)品牌化道路如何走?海大集團、海因特在這方面有哪些經(jīng)驗?</font> <font color="#000000">江謝武:品牌是一種無形資產(chǎn),必須要持續(xù)性地經(jīng)營好。</font> <font color="#000000">海大、海因特的定位是魚蝦營養(yǎng)專家,是科技型和服務型的企業(yè)。圍繞這目標,我們最先成立自己的研究中心,召集全國優(yōu)秀的科技人才,給最好的激勵機制。目前我們的研究中心有10位博士,4位副研究員,40多位碩士,9年來累計科研投入各4000多萬元,2006年就有1000多萬?,F(xiàn)在,我們正申請省級科研技術工程中心和博士后流動站,自己舉辦和贊助的研討會多不勝數(shù),并與中山大學、華中農(nóng)業(yè)大學成立獎學金,在技術上做到開放、無保留。我們相信,企業(yè)越開放,進步越大。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:如何看待人才內(nèi)部培養(yǎng)和空降的問題?</font> <font color="#000000">江謝武:人才還是應立足內(nèi)部培養(yǎng),對企業(yè)了解多,執(zhí)行力強??战挡皇遣缓?,但比例不能高,因為相互了解、磨合要時間。很多企業(yè)對空降兵有個誤解,認為一來便可以帶來什么效益,引進的心態(tài)比較浮躁。</font> <font color="#000000">對空降兵而言,首先要了解新企業(yè)的文化,盡快融入進去,承認新企業(yè)的優(yōu)點,不斷去證明老板是對的,再通過自己的努力做得更好,超越原來。這需要2~3年的時間,所以大家要有好的心態(tài)。當然,企業(yè)對干部要有個培養(yǎng)機制,給他目標、愿景,協(xié)助他,考核他。我們現(xiàn)在正加緊做好這一點。</font> <font color="#000000">《水產(chǎn)前沿》:如何看待競爭?</font> <font color="#000000">江謝武:競爭是好事,壓力大成長才會快,在競爭中大家可以互相學習,互相進步,才能共同扛起民族飼料工業(yè)的大旗。臺灣的康師傅、統(tǒng)一幾乎同時進入內(nèi)地市場,在相互競爭中成為中國方便面、茶飲料、果汁的第一、第二名。<br>
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作者:
ctbyaode
時間:
2007-10-24 09:35
是啊,產(chǎn)業(yè)鏈把一個企業(yè)變成了龍!
作者:
wenscjb
時間:
2007-10-24 09:54
:lairen: :lairen: :xuehu: :xuehu:
作者:
lyz
時間:
2007-10-24 10:38
:huahua: :huahua:
作者:
pal123
時間:
2007-10-27 12:58
畜牧產(chǎn)業(yè)化發(fā)展成功的模式值得探討!
作者:
fjcwr
時間:
2008-1-10 00:35
海大做的確實不錯,值得我們好好學習呀!
歡迎光臨 畜牧人 (http://www.gzdxslyou.com/)
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