畜牧人
標題: 蛋殼質量受哪方面影響？ [打印本頁]
作者: 樂幫云牧 時間: 2016-12-12 18:04
標題: 蛋殼質量受哪方面影響？
營養是影響雞蛋蛋殼質量的重要因素，常量礦物質和微量元素也會導致蛋殼顏色變淺或強度不足。但是雞蛋蛋殼質量的變化具體都受哪方面影響呢？
* C% \6 m3 r+ _0 |- J G" O, [) P 1、遺傳對蛋殼質量的影響
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蛋殼質量具有中等遺傳力、與產蛋量、蛋重呈遺傳負相關。在同樣的飼養管理條件下，遺傳性能高的母雞比遺傳性能低的母雞更有效利用鈣使蛋殼變厚。/ F" ?% L+ e3 M& k7 w. L5 ^
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+ y. }/ L5 j: Y 2、營養對蛋殼質量的影響$ H# a0 e8 j5 D$ e7 C: \- v p
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A、鈣對蛋殼質量的影響5 I) }8 m, }# @1 j( {* E9 B
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一般認為含鈣3-4%的日糧是適宜的。下午補鈣有利于提高蛋殼的質量，飼喂大顆粒鈣源或添加蠣殼，他們的吸收慢，有利于夜間提供鈣，提高蛋殼質量。
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! Q! z# F7 N& r0 q N3 U" |9 l- a B、 磷對蛋殼質量的影響
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* s& r" v/ ?# x r1 R 在機體內，鈣、磷的吸收具有協同作用，在適宜的含磷量可促進鈣的吸收，在育雛、育成期，鈣磷比例在1.5-2.0：1，在產蛋期，鈣磷比例在5-6：1。實踐證明，籠養蛋雞維持產蛋每日需要400MG的有效磷，當日糧中的有效磷超過每日500時，蛋殼質量顯著下降。" h. H' O9 t% z* u
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9 M% n) a. U6 s, Y0 G# y C、 維生素D3對蛋殼質量的影響( ^: c4 V$ d1 P; o
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- k9 a' i( c/ r6 N VD3參與機體鈣磷代謝的全過程，是鈣磷元素吸收與骨組織鈣磷代謝的調節因子，也是鈣磷在蛋殼腺內轉化所必需的。VD3在保證蛋殼質量中起著重要作用。但是在產蛋雞的飼料含過量的VD3對蛋殼的鈣含量和機體內鈣質的儲存都無好處，將導致雞蛋出現薄殼和軟殼現象。
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D、維生素C對蛋殼質量的影響( u7 X2 H/ a5 L* H( K8 [2 x G
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6 g0 D" E3 L; b( D) P VC與VD之間的互作進而影響蛋殼的質量，在高溫應激下更為明顯，在應激時，日糧添加VC能更明顯地降低畸形蛋，薄殼蛋和蛋殼破損率。
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9 T* a2 ]' s" m; l: O1 X9 x: ~: T 3、雞齡對蛋殼質量的影響
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產蛋后期蛋殼變薄變脆/. ^# m& E* j- H2 l, O
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4、環境和管理對蛋殼質量的影響
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7 p9 r0 `% N; [2 E: n' X2 f& r A、溫度和濕度對蛋殼質量的影響$ ^ D- a5 f/ q5 [. \" l `
溫度超過32℃將降低蛋殼質量，環境溫度增加明顯，蛋殼質量下降越快，循環程度有助于減輕熱環境對蛋殼質量的不良影響。較高的相對濕度也能降低蛋殼質量。2 Q; t! e8 d" F) m. g4 P
B、光照對蛋殼質量的影響。
( B- C7 V7 K7 ~$ z C、雞籠對蛋殼質量的影響。0 ^7 l, W7 V7 }; q% L2 M6 i
減少雞籠內每只母雞的空間分配會導致更多的破碎蛋，同時降低產量和飼料報酬，增加死亡率。
8 a+ |* h, ^" E D、操作對蛋殼質量的影響。
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5、疾病對蛋殼質量的影響。
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- ^2 p: T6 U* p3 X/ @' H% @, f$ p 傳支、ND、EDS-76、傳喉、感染這些疾病以后，其生殖系統遭到不同程度的破壞，造成許多雞停產。當停產的雞恢復產蛋時，所產的蛋都是蛋殼質量低劣的畸形蛋，砂殼蛋，薄殼蛋、軟殼蛋以及褪色蛋。許多細菌性疾病如大腸桿菌、梭菌等也會影響蛋殼質量。腦脊髓炎，腺病毒病，支原體病同樣會引起蛋殼質量的低劣。疫苗使用不當，如傳支疫苗的用途和劑量不當能導致蛋殼質量問題。
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