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畜牧人

標(biāo)題: 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品遭遇“成長(zhǎng)的煩惱” [打印本頁]

作者: 小馬哥    時(shí)間: 2006-9-5 16:16
標(biāo)題: 中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品遭遇“成長(zhǎng)的煩惱”
【來源:經(jīng)濟(jì)參考報(bào)】 【作者:張小林 齊海山 翟景耀】
  
地方名牌難長(zhǎng)大 麻雀何時(shí)變鳳凰

  在國(guó)內(nèi)各種農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上,許多琳瑯滿目的商品讓人目不暇接,但細(xì)看起來商家炒作的多數(shù)是“地方名牌”概念,只有很少一部分可以稱得上是“國(guó)內(nèi)名牌”,更不用提國(guó)際知名品牌了。

  有關(guān)專家表示,我國(guó)加入世貿(mào)組織后,農(nóng)產(chǎn)品正面臨越來越大的競(jìng)爭(zhēng)壓力,培育真正的農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際品牌走出國(guó)門顯得更加重要。

  地方名牌“窩里斗” 何時(shí)國(guó)外找對(duì)手

  在不久前結(jié)束的長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)上,來自吉林省各地的品牌進(jìn)行了集中展示,盡管各個(gè)展臺(tái)的設(shè)計(jì)風(fēng)格不一,但是可以看到參展企業(yè)帶來的產(chǎn)品卻大多雷同,無非是大米加工產(chǎn)品、雜糧產(chǎn)品、酒類、土特產(chǎn)品等,如果不抬頭看一下展臺(tái)名稱,還以為是在同一個(gè)展臺(tái)上參觀。產(chǎn)品趨同使吉林省不少地方農(nóng)業(yè)企業(yè)只能“窩里斗”,無形中增加了不小的成本。

  “看著熱鬧花哨,但是跟周圍的企業(yè)一比,相似的東西非常多,只不過這些企業(yè)都有自己家門口的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),跟外縣市的類似企業(yè)井水不犯河水,沒有太大的競(jìng)爭(zhēng)沖突。不過,這樣各自偏安一隅的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)造成了企業(yè)停步不前。”吉林省榆樹市一家酒業(yè)集團(tuán)的副總經(jīng)理說。

  吉林省四平市一位參展商認(rèn)為,農(nóng)博會(huì)展銷的農(nóng)產(chǎn)品真正能走進(jìn)國(guó)際市場(chǎng)的非常少,多數(shù)只是“小打小鬧”,沒有能在國(guó)際國(guó)內(nèi)兩個(gè)市場(chǎng)上都叫得響的品牌。

  農(nóng)業(yè)專家介紹,我國(guó)是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó),早在1999年就已經(jīng)有6種農(nóng)產(chǎn)品(谷物、棉花、油料、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品)產(chǎn)量居世界第一,但是農(nóng)產(chǎn)品的出口比例卻極低。出現(xiàn)這種情況的主要原因是我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一直以來是高度自給自足、以國(guó)內(nèi)消費(fèi)為主,忽視發(fā)展高質(zhì)量、高附加值的綠色農(nóng)業(yè),而當(dāng)面向國(guó)際市場(chǎng)后,我國(guó)勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品的比較優(yōu)勢(shì)又受到了“綠色壁壘”的限制,因此農(nóng)產(chǎn)品亟須越過技術(shù)、綠色、優(yōu)質(zhì)等“門檻”。

  忽視源頭質(zhì)量控制 企業(yè)發(fā)展前路難行

  在第六屆長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)上,不少企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)記者談起自己品牌的成長(zhǎng)路程,都會(huì)提到了一個(gè)“西裝不革履”的問題,就是企業(yè)盡管設(shè)備先進(jìn)、技術(shù)先進(jìn)、市場(chǎng)開拓也不錯(cuò),但是由于原料供應(yīng)品質(zhì)的不確定性造成了對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的“不適應(yīng)癥”。不少農(nóng)業(yè)企業(yè)是“公司+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式,在產(chǎn)品質(zhì)量、原料供應(yīng)等方面面臨諸多不適合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的問題,這就導(dǎo)致一些大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)在國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)常受到“牽制”。

  吉林省牧業(yè)管理局負(fù)責(zé)人認(rèn)為,目前“西裝不革履”的農(nóng)牧業(yè)龍頭企業(yè)非常多,以吉林省部分牧業(yè)企業(yè)來說,企業(yè)在生產(chǎn)、加工、銷售過程中幾乎達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平,但是企業(yè)的原料來源拖了后腿,養(yǎng)殖戶的衛(wèi)生、防疫、農(nóng)藥殘留以及先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用水平參差不齊,企業(yè)對(duì)分布各地的養(yǎng)殖戶管理不便,造成產(chǎn)品質(zhì)量難以在源頭上得到有效控制。

  吉林省德春米業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人認(rèn)為,不僅國(guó)際客商對(duì)產(chǎn)品越來越挑剔,國(guó)內(nèi)的消費(fèi)者也開始全面“考核”企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)。目前不少大米加工企業(yè)效益下滑,主要原因是沒有自己的綠色大米生產(chǎn)基地,僅僅依靠從農(nóng)民手里收購再加工,這樣已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)消費(fèi)者的需求。農(nóng)產(chǎn)品加工必須從原料來源、生產(chǎn)、運(yùn)輸、包裝等各個(gè)環(huán)節(jié)來抓,才能生產(chǎn)出綠色、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

  農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為,面對(duì)加入世貿(mào)組織帶來的挑戰(zhàn)及西方發(fā)達(dá)國(guó)家復(fù)雜苛刻的“綠色壁壘”,我國(guó)一些農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該逐漸改變那種與現(xiàn)代化生產(chǎn)不相適應(yīng)的生產(chǎn)方式,逐步建立適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易規(guī)則、安全標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)基地,以應(yīng)對(duì)國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品的沖擊。

  確立產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系 適應(yīng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)要求

  有關(guān)農(nóng)業(yè)專家認(rèn)為,發(fā)達(dá)國(guó)家復(fù)雜苛刻的技術(shù)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量認(rèn)證制度,以及名目繁多的進(jìn)出口商品包裝、標(biāo)志和對(duì)衛(wèi)生環(huán)保等要求,形成了更為隱蔽、更難對(duì)付的農(nóng)產(chǎn)品綠色壁壘,對(duì)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的出口影響日益加大。我國(guó)農(nóng)業(yè)企業(yè)當(dāng)務(wù)之急就是盡快熟悉和掌握世貿(mào)組織相關(guān)規(guī)則,對(duì)于畜禽產(chǎn)品要加強(qiáng)過程控制,盡快確立與國(guó)際接軌的農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)要求。

  另外,一些企業(yè)還對(duì)記者表示,“地方名牌”在成長(zhǎng)過程中面臨許多“成長(zhǎng)的煩惱”。首先是技術(shù)落后、員工素質(zhì)低的問題,已經(jīng)成為企業(yè)發(fā)展中的最大障礙。華正集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人說:“農(nóng)業(yè)企業(yè)從業(yè)者的素質(zhì)相對(duì)許多其他行業(yè)來說普遍偏低,這在很大程度上制約了企業(yè)的發(fā)展。”

  信息落后也是農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展中的一個(gè)“攔路虎”,不少企業(yè)對(duì)國(guó)內(nèi)外貿(mào)易面臨“信息短路”,只能像“沒頭蒼蠅”那樣亂撞,增加了成本不說,而且容易造成企業(yè)生產(chǎn)的盲目性。另外,品牌建設(shè)費(fèi)用投入大,見效慢,也讓一些企業(yè)難以承受。

  政府“干預(yù)”多、服務(wù)差讓一些企業(yè)面臨很大困境。吉林省榆樹市的一位企業(yè)家說,在一些地方,企業(yè)發(fā)展之初急需有關(guān)方面的支持,但是卻苦于無門,而只有發(fā)展起來了,政府才開始扶持,其實(shí)企業(yè)最缺的就是“事前支持”。

  資金短缺也是制約農(nóng)業(yè)企業(yè)繼續(xù)發(fā)展的一個(gè)重大障礙。榆樹市鴻運(yùn)大豆有限公司總經(jīng)理臧明文說:“隨著企業(yè)的不斷發(fā)展,市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng),資金缺口也越來越大,但是作為一家小企業(yè)沒有什么資產(chǎn)進(jìn)行抵押,因此貸款非常困難,如果能在資金上得到支持,我們企業(yè)的黑豆系列產(chǎn)品會(huì)有很大的市場(chǎng)前景。”

(責(zé)任編輯:王燕)

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