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畜牧人

標題: “豬周期”的循環軌跡通常從豬肉價上漲開始 [打印本頁]

作者: IMCTT 時間: 2016-8-2 08:37
標題: “豬周期”的循環軌跡通常從豬肉價上漲開始

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　　此前，在長江中下游大部分地區出現的強降雨過程造成的嚴重洪澇災害中，有一則“洪災主人淚別6000頭豬”的熱門新聞進入了人們的視野。

　　由于華東地區(江蘇、浙江、安徽、福建、江西)、華中地區(湖北、湖南)、華南地區(廣東、廣西)、西南地區(重慶、貴州、四川、云南)是生豬的主要養殖區，其生豬出欄占全國出欄比重超60%，對全國生豬出欄量影響巨大。

　　此種情況下，分析人士紛紛認為此輪“豬周期”將延長，生豬產業牛市仍將繼續。

　　“豬周期”是一種經濟現象，指“價高傷民，價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。“豬周期”的循環軌跡通常從肉價上漲開始，農戶發現母豬養殖有利可圖，增加養殖，母豬存欄量大增，生豬供應增加。由于供大于求，肉價開始出現下跌。當農戶發現無利可圖時，即開始大量淘汰母豬，導致生豬供應減少，供不應求，肉價再次出現上漲，由此開始下一輪循環。

　　梳理最近15年的豬價變化可以看到，共有5個“豬周期”，基本是按照3年至4年一個周期運行。從波峰來看，分別出現在2001、2004、2008、2011年和今年2016年。

　　此輪“豬周期”的背景是，2015年以前，連續三年的行業虧損把生豬養殖業打入低谷，此后的環保整頓又淘汰掉一大批養殖戶，雖然去年以來豬價已開啟恢復性上漲之路，但元氣遠未恢復。春節之前，按照節前慣例，豬肉價格居高，且持續旺銷，養殖戶因擔心節后進入淡季，紛紛將手頭生豬投入市場，由此導致節后生豬市場資源匱乏。

　　去年冬季的疫情又給仔豬存活率雪上加霜，加劇了供不應求的市場狀況，導致豬肉價格繼續攀升。加之一些養殖戶看好豬肉價格上漲，壓欄惜售，進一步加劇短缺，助力豬價短期上漲。由于生豬存欄量持續下降導致供給遠低于需求，即便是在豬肉消費淡季，也擋不住豬肉價格的上升，所以豬肉價格今年上半年“一飛沖天”。

　　(近期發布半年報的牧原股份顯示，受益于生豬價格的持續上漲，今年上半歸屬于上市公司股東的凈利潤約為10.7億元，同比增長2189.93%。)

　　而如今之所以認為豬周期短期內還將維持高位，業內總結主要有這樣幾點原因：

　　1.目前母豬存欄量為歷史新低。此次產能去化的徹底性和環保的強制性導致退市的很難再重操舊業，而規模化的養殖場建設大概需要一年時間，短時間內生豬還將處于供不應求的狀態。

　　2.本輪洪災將短期影響受災區養殖戶補欄行為，為本就很低的母豬存欄量雪上加霜。根據歷史數據，2010年特大洪水災害受災地區生豬存欄量下降幅度比未受災地區下降幅度大2-4%。

　　3.部分災區交通癱瘓，生豬調運受阻。湖北、安徽、湖南以及西南各省洪澇災害嚴重，公路道路受阻，多條干道癱瘓、中斷，給生豬跨地區調運帶來極大困難。

　　一邊是豬周期短期內的高位、生豬產業牛市的延續，另一邊則是生豬產業養殖結構的變化。

　　目前，我國生豬產業正從以數量增長為主轉向提高質量、優化結構和增加效益。2015年全國約有500萬養豬戶退出，其中散養戶占據絕大多數，中國的小規模養殖戶正在逐漸減少。

　　與此同時，各大養殖企業加速擴張，或是投建年出欄數十萬頭生豬的大型規模豬場，或是與飼料企業深度合作，陸續踏出了行業整合升級的步伐。

　　“十二五”期間，以雙匯集團為代表的一批大型肉食企業，按照國家利用國內國際“兩種資源”、“兩個市場”的戰略部署，在北美、南美、澳新等地收購了一些養殖場、屠宰加工廠，開始對全球資源進行整合。

　　此外，2016年2月，著名飼料公司新希望六和發出公告，擬投資88億元，通過3到5年時間，以“公司+家庭農場”等方式發展1000萬頭生豬，通過“技術托管和技術服務”形式覆蓋2000萬頭生豬。

　　可以說，行業正在努力實現從傳統養豬向規模化集約養豬的轉型，希望養豬產業逐漸走向規模化、國際化。

　　來源：豬場動力網

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