畜牧人
標題: 微生物有益菌與動物健康的共生關系 [打印本頁]
作者: 生態養殖技術 時間: 2013-6-30 10:46
標題: 微生物有益菌與動物健康的共生關系
目前做為獸藥和飼料添加劑的益生菌菌種主要有芽孢桿菌屬、乳酸桿菌屬、和酵母、EM菌等。有單一菌種類益生菌和復合種類益生菌。
1、乳酸菌群： 乳酸菌（厭氧型） , 它以攝取光合細菌酵母菌產生的糖類等物質為基礎，產生乳酸。乳酸具有很強的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動，以及有機物的急劇腐敗分解。乳酸菌能夠使常態下不易分解的木質素和纖維素等變得容易分解，并且消除未分解有機物產生的種種弊端，在有機物發酵分解上發揮突擊隊的重要作用，它將未腐熟的有機物質轉化成對動植物有效的養分。乳酸菌還能有效抑制連作障礙產生的致病菌增殖。
2、酵母菌群： 酵母菌（好氧型）利用氨基酸、糖類及其它有機物質，通過發酵，產生出促進細胞分裂的活性化物質。酵母菌在 EM 集團軍中對于促進其它的有效微生物增殖所需要的基質（食物）的生產提供重要的營養保障。此外，酵母菌生產的單細胞蛋白是動物不可缺少的有效養分。
3、放線菌群（好氣性）。 它從光合細菌中獲取氨基酸、氮素等作為基質，產生出各種抗生物質、維生素及酶，可以直接抑制病原菌。它提前獲取有害霉菌和細菌增殖所需要的基質，從而抑制它們的增殖，并創造出其它有益微生物增殖的生存環境。放線菌和光合細菌混合后的凈菌作用比放線菌單兵作戰的殺傷力要大得多。
它對難分解的物質，如木質素、纖維素、甲殼素等具有降解作用，并容易被動植物吸收，增強動植物對各種病害的抵抗力和免疫力。放線菌也會促進固氮菌和 VA 菌根菌增殖。
4、枯草芽孢桿菌菌體在生長過程中產生的枯草菌素、多粘菌素、制霉菌素、短桿菌肽等活性物質對致病菌或內源性感染的條件致病菌有明顯的抑制作用； 枯草芽孢桿菌能迅速消耗消化道內環境中的游離氧，形成腸道低氧環境，促進有益厭氧菌生長，并產生乳酸等有機酸類，降低腸道PH值，間接抑制其它致病菌的生長； 枯草芽孢桿菌能刺激動物免疫器官的生長發育，激活淋巴細胞，提高免疫球蛋白和抗體水平，增強細胞免疫和體液免疫功能，提高群體免疫力； 枯草芽孢桿菌菌體能自身合成消化性酶類，如蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶、纖維素酶等，在消化道中與內源酶共同發揮作用，提高飼料消化率；
枯草芽孢桿菌能合成多種維生素，提高動物體內干擾素和巨噬細胞的活性。
由上可見，各類微生物都各自發揮著重要作用，益生菌在養殖過程中產生抗氧化物質，清除氧化物質，消除腐敗，抑制病原菌，形成適于動植物生長的良好環境，同時，它還產生大量易為動植物吸收的有益物質，如氨基酸、有機酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長因子、抗生素和抗病毒物質等，提高動植物的免疫功能，促進健康生長，從而在減輕勞動、降低成本、提高產量、改善品質，提前上市，使人們吃（用）上無污染的高質量產品的前提下，提高全社會的生產水平和生活質量，保護地球環境和人類美好的家園。
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