畜牧人
標題: 有關新橙皮苷二氫查爾酮在飼料添加劑中的應用 [打印本頁]
作者: beixiang 時間: 2013-5-27 15:05
標題: 有關新橙皮苷二氫查爾酮在飼料添加劑中的應用
新橙皮苷二氫查爾酮（Neohesperidin Dihydrochalcone,簡稱NHDC）從天然柑、橘等植物中提取經氫化而成的黃酮類衍生物。其特點在于甜度大，與蔗糖相比約為其1500-1800倍，且口感清爽、余味持久，使用后沒有糖精或甜菊素那種不愉快的感覺。更難能可貴的是，新橙皮苷二氫查爾酮具有極佳的改善口味的功效，再加上其甜味時間稍遲、持續時間較長的特點，因此新橙皮苷二氫查爾酮作為一個獨特的添加劑與其它甜味劑配合使用，用于食品與飲料味道的改善、增強及總體改善，并具有極佳屏蔽苦味的功效。因此，本品可用于食品工業、醫藥工業以及飼料工業中作甜味劑（或矯味劑），在香精香料中具有極好的用途。上海倍翔生物科技有限公司的該產品出口到歐美等地區。
新橙皮苷二氫查爾酮似水果甜味，甜度高，口感好，其甜度的產生所需要的時間比糖精鈉所需的時間長，但其甜味能持續較長的時間。它與糖精鈉的協同可使甜味效應比理論最大值提高近40%，且與單一甜味劑相比，大大降低生產成本,此類產品在飼料生產中被廣泛采用,新橙皮甙二氫查爾酮和糖精鈉復配，是一種高強度的甜味料產品，其載體為具有調味作用的香草及葡萄糖。由于新橙皮苷二氫查爾酮和糖精鈉兩者間的協同效應，甜味料的甜度是蔗糖甜度的 1800 倍左右。
動物日糧中添加新橙皮苷二氫查爾酮復配甜味料產品，能夠大大改善飼料的風味和適口性，甜味料中的二氫查爾酮新橙皮苷（ NHDC ）及香草的香味作用，掩蓋和改善了日糧中某些成份（如某些蛋白原料、維生素、金屬離子以及一些藥物成份等）帶有的不良苦澀味，從而增進幼畜的食欲，促進它們的生長。
作者: 山中的漫游者 時間: 2013-5-27 20:42
單獨賣么？多少錢一公斤？
作者: lila 時間: 2013-6-4 15:26
一般應該是用于甜味劑的增效劑吧？！
作者: yutou3000 時間: 2013-6-27 15:47
用量是多少
作者: foreverpharma 時間: 2013-9-22 12:15
山中的漫游者 發表于 2013-5-27 20:42 
單獨賣么？多少錢一公斤？
這個產品我們從最上游的原料開始，全部自己生產，且產品質量好于歐洲藥典的標準，并且我們已經在制定作為食品甜味劑和香料的國標，也希望在飼料添加劑上有所突破，請博士多多指導。
作者: foreverpharma 時間: 2013-9-22 12:27
lila 發表于 2013-6-4 15:26
一般應該是用于甜味劑的增效劑吧？！
其實他本身就是甜味劑，但畢竟價格貴，所以不可能單獨使用。他的甜度是蔗糖的1800倍，糖精的3倍。他最大的優勢是在低濃度下能夠增效甜味劑的甜味，同時能夠抑制糖精鈉的后苦味及其蛋白飼料的腥味和抗生素的苦味。
作者: foreverpharma 時間: 2013-9-22 12:31
yutou3000 發表于 2013-6-27 15:47
用量是多少
如果需要，我可以提供。QQ53761865
作者: lila 時間: 2013-9-22 13:29
foreverpharma 發表于 2013-9-22 12:27
其實他本身就是甜味劑，但畢竟價格貴，所以不可能單獨使用。他的甜度是蔗糖的1800倍，糖精的3倍。他最大的 ...
(⊙o⊙)哦 謝謝解釋的這么詳細，學習了
作者: foreverpharma 時間: 2014-1-20 17:32
最新發布飼料添加劑目錄（2013）里面，把新甲基橙皮苷二氫查爾酮單列出來，作為調味和誘食物質。不過似乎更多是國外企業在使用，跟我合作的3家都是在華獨資的外企。
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