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畜牧人

標題: 小麥粗蛋白的問題！ [打印本頁]

作者: w331234 時間: 2012-7-21 12:24
標題: 小麥粗蛋白的問題！
請問下各位高手那個品種的小麥粗蛋白高啊！

作者: 一葉之秋 時間: 2012-7-21 17:50
最好用陳小麥，大多數小麥的粗蛋白含量在13%以上,高蛋白小麥,這種小麥的粗蛋白含量達到16.4％，濕面筋值達44％，我現在就在用小麥

作者: w331234 時間: 2012-7-22 10:08
樓上的難道蛋白跟小麥的后熟期有關？

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