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畜牧人

標題: 畜禽深加工產品主要有哪些方向？ [打印本頁]

作者: jieming 時間: 2011-2-20 16:54
標題: 畜禽深加工產品主要有哪些方向？
　　新鮮畜禽骨中蛋白質、脂肪等營養物質含有豐富的氨基酸，還含有人腦發育所不可缺少的磷脂質、磷蛋白，防止衰老作用的骨膠原、軟骨素及維生素等。對畜禽骨進行深加工，可以將鮮骨加工制成鮮骨漿、骨糊、骨粉等，還可以利用高溫蒸煮、酶解等方法生產出骨素、骨油等產品，并進一步以此為原料生產骨素調味品。此外，對畜禽類的頭、蹄、尾、爪、內臟、血液、羽毛等進行精深加工，制成各類具有保健功能的生物制品，可以提高其附加值，市場前景巨大。

作者: 北林清風 時間: 2011-2-20 17:06
我大概聽過說可以把新鮮的雞血提取血紅素?

作者: 嗷嗷乖乖 時間: 2011-8-16 14:14
畜禽副產品的綜合利用是很大的一塊，像生物活性物質的提取、純化，應用于藥品、食品添加劑、飼料添加劑等，其附加值會大大增加。

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