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畜牧人

標題: 今年魚粉暴漲，配方中不用魚粉，使用替代品，應該注意哪些問題？ [打印本頁]

作者: 星火元 時間: 2010-4-16 21:32
標題: 今年魚粉暴漲，配方中不用魚粉，使用替代品，應該注意哪些問題？
本帖最后由星火元于 2010-4-17 15:40 編輯

4月份走訪市場，了解到多家魚料企業已經數年未用進口魚粉，而且養殖效果還不錯。你認為取代進口魚粉，又能保證好的養殖效果，應該注意哪些技術問題，歡迎研討！

作者: fyx-98 時間: 2010-4-16 21:45
適當調高豆粕的比例，降低雜粕的用量，用血球蛋白粉代替魚粉，效果不錯的，成本也低些

作者: ziyouyu 時間: 2010-4-16 21:50
除了配方因素，魚的保健也很重要，特別是保肝健胃促消化，保健做好了，也能提高飼料轉化率。

作者: lijiepascal 時間: 2010-4-16 22:13
豆粕菜粕棉粕等，關鍵是通過工藝來降低抗營養因子的影響
還有就是補平氨基酸。包被氨基酸

作者: zzzxxxfff2005 時間: 2010-4-16 22:44
用不用魚粉，用什么魚粉，要看是什么料

作者: 草蝦 時間: 2010-4-19 17:16
四大家魚料原本也沒有在用魚粉啊。

作者: xiaoxin007 時間: 2010-4-20 00:05
了解到多家魚料企業已經數年未用進口魚粉
=============
不用魚粉，和未用進口魚粉

。

作者: 星火元 時間: 2010-4-27 21:45
本帖最后由星火元于 2010-4-30 23:15 編輯

今年代替魚粉方向：
  1、最大限度地使用豆粕，加大使用菜粕的使用。
  2、使用破壁新鮮的血球蛋白
  3、增加肉粉的使用
  4、增加油脂的使用量
  5、為平衡氨基酸，控制精氨酸的量，補充限制性氨基酸（使用耐高溫的包膜賴氨酸和包膜蛋氨酸，蝦料還要補充包膜蘇氨酸）

作者: dxl0226 時間: 2010-4-28 13:26
魚粉的優勢除未知生長因子外，在于維生素B12、有效磷、鋅和硒的含量豐富。配方中不用魚粉，選用其他動物蛋白原料，或者增加豆粕和棉菜粕的同時，應該考慮在小料中適當增加維生素B12、有效磷、鋅和硒的含量。

作者: kangyucai 時間: 2010-4-28 20:24
請問李總，是國產肉骨粉嗎？質量怎么控制？

作者: 星火元 時間: 2010-4-30 23:21
國產肉粉把握質量注意兩個方面：一是新鮮度，檢測揮發性鹽基氮；二是測定氨基酸指標，重點看胱氨酸和絲氨酸。

作者: bhvc 時間: 2010-5-1 09:57
想請教李總；異育銀鯽的魚料主要考慮哪些指標？氨基酸的利用率怎么考慮？用5%的魚粉做的賴氨酸1.7%，其它指標正常，餌料系數在什么范圍？它和通威市場上5400元/T的料區別有多大？差距在哪里？

作者: 土土 時間: 2010-5-1 10:23
回復 1# 星火元

替代魚粉的產品很多啊,看你怎么選擇了.結合自己的實際情況去選擇相應的,當然也是物美價廉,效果好的東東.

作者: mwzhang886 時間: 2010-5-3 20:11
看品種還要看實際的綜合情況來考慮替代的幅度

作者: 哦賣疙瘩2 時間: 2010-5-4 19:37
學習了謝謝各位

作者: 跟云 時間: 2010-5-5 21:43
請問，那添加什么誘食劑去提高誘食性啊？謝謝

作者: maymay2008 時間: 2010-5-7 13:58
豬料上用魚粉替代品的空間是否和魚料類似呢？

作者: chinson 時間: 2010-5-7 18:18
替代魚粉是個世界性的難題，因為我國魚粉資源嚴重短缺，且質量不好，所以我們才有這么迫切的希望來替代魚粉。魚粉作為一種優質的蛋白飼料，其最主要的優越性是：擁有其他蛋白源無可比擬的消化率，及各個氨基酸的配比，尤其適合魚類生長發育需要的氨基酸比例，例如第一、二限制性氨基酸，還有其他未知的生長因子。
因此，我們用其他蛋白原替代時要考慮到，這些原料是否能被魚類消化，有沒有抗營養因子？能否滿足魚類必需氨基酸的需求，以及這些氨基酸的配合比例，尤其是第一、第二限制性氨基酸的需求。這些關鍵點考慮到，其他的DP，DE，E/P等都應該很簡單。
現在主要的植物蛋白是豆粕，菜粕，棉籽粕，花生粕，這些原料都是在某些氨基酸上含量豐富，所以可以把他們組合起來，一方面，平衡氨基酸，另一方面補充全面營養。
還有，替代魚粉，并不是完全不用魚粉！！

作者: 27688745 時間: 2010-5-21 15:17
可以考慮用一下俺們的芝麻粕吧！

作者: kangyucai 時間: 2010-5-21 22:07
很久沒見到星火元的李總發表高見了，我也很久沒學到東西了。

作者: 魔刀 時間: 2010-5-21 22:54
魚料中加有機微量也能起很大作用吧？怎么沒人說說。。。特別是不加魚粉。。。

作者: 星火元 時間: 2010-5-22 22:03
最近一段時間很忙，天天為客戶做配方，今年鯉魚料還是保留2%的魚粉用量。

作者: ytxiongdi 時間: 2010-5-23 06:18
替代漁粉各位專家應該考慮動物蛋白呀！例如我們公司的肉粉、肉骨粉，胃蛋白消化率保證值86%以上，實測值88%以上！

作者: bhvc 時間: 2010-5-23 20:19
請問李總現在市場上的化工合成大蒜素究竟有沒有殺菌和促生長作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區別？

[ts]bhvc 于 2010-5-23 20:19 補充以下內容[/ts]

請問李總現在市場上的化工合成大蒜素究竟有沒有殺菌和促生長作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區別？

[ts]bhvc 于 2010-5-23 20:19 補充以下內容[/ts]

請問李總現在市場上的化工合成大蒜素究竟有沒有殺菌和促生長作用？它和從天然大蒜中提取的大蒜素有什么區別？

作者: 星火元 時間: 2010-5-24 16:05
本帖最后由星火元于 2010-5-24 17:29 編輯

有殺菌和促生長作用，與天然提取物功能差不多，關鍵看含量夠不夠，注意不要超過100PPM，否則魚會拒食

作者: huyang402 時間: 2010-5-26 09:51
用肉骨粉+豆粕怎么樣，需要注意些什么？

作者: zwt520 時間: 2010-5-28 17:13
用其他原料代替一般都會導致飼料賴氨酸或蛋氨酸含量不足，應該添加些合成氨基酸

作者: lizhengwei 時間: 2010-5-29 08:31
請問李總，油脂的最高量可以加到做多少啊？

作者: xingxing911 時間: 2010-5-29 14:02
李總用蠶蛹或蠶沙怎么樣，就是新鮮度難控制，怎樣去注意呢？聽別人說通威也加這個，還說是什么塊狀，不知是否是真的

作者: 星火元 時間: 2010-5-30 22:20
回29樓：蠶蛹是個好東西，可以替代魚粉沒問題，但是蠶蛹含油量高，容易氧化變質，最好去油保存使用；蠶沙是桑蠶的糞便，蠶沙含粗蛋白14%,粗纖維10.1%,可以代替干麩皮和米糠。可以在魚上使用5%-10%。但是水分控制在10%以下。

[ts]星火元于 2010-5-30 22:23 補充以下內容[/ts]

回復madaha602 先生：純大蒜油使用量可以達到100ppm，但是不要在超量使用，氣味太大，魚會拒食。

作者: lizhengwei 時間: 2010-5-30 23:28
多了起不到誘食作用啊！

作者: 星火元 時間: 2010-6-1 22:55
添加大蒜素可以掩蓋少加魚粉的缺陷。

作者: huayangyaoyelj 時間: 2010-6-5 17:50
回復 6# 草蝦

人才啊！21st缺的就是你啊！趕緊的回家種田去吧

作者: xiaodaye 時間: 2010-6-8 09:38
回復 9# dxl0226

魚粉中磷的可消化利用率是非常低的，應該不是什么優勢吧。
飼料中還是要添加磷酸二氫鈣為最好。

作者: meirunsiliao 時間: 2010-6-10 11:23
請問血粉破壁是什么概念？蒸汽烘干血粉與噴霧干燥血粉吸收率會有多大差別呢？血粉的蛋氨酸含量低，亮氨酸與異亮氨酸不平衡，要考慮這些嗎？

作者: 星火元 時間: 2010-6-23 23:32
是血球需要破壁，不是血粉。我這里說的是血球蛋白粉替代部分魚粉，而不是血粉。

作者: dushuqiang 時間: 2010-6-24 11:19
放心吧，暫時還沒有完全替代魚粉的好東西，特別是對蝦蟹料而言。

作者: 星火元 時間: 2010-6-24 21:52
因為兩種東西不一樣，一種東西不能完全代替另一種東西，需要補充缺少的成分，

作者: meirunsiliao 時間: 2010-6-26 07:37
回復 37# 星火元

謝謝李總的指導，我今年才用這個原料。對血粉這一類的不是很了解。希望你能多介紹一點！

作者: ronggnor 時間: 2010-6-26 11:12
學習了，謝謝

作者: 熱血鐵騎 時間: 2010-6-26 12:01
用點腸膜蛋白粉替代點魚粉應該沒問題吧？

作者: liu20021478 時間: 2010-6-26 17:51
回復 32# 星火元
請問李總添加大蒜素可以掩蓋少加魚粉的哪些缺陷？

作者: youthhead 時間: 2010-6-30 19:33
用雞肉粉部分替代魚粉比較合適一點，同時注意微量元素的添加元素的添加。

作者: 星火元 時間: 2010-7-1 08:40
雞肉粉是個不錯的原料，但是氨基酸同魚粉比較有部分差異，注意原料的搭配和補充缺少的氨基酸，才能發揮最佳效果。

作者: 周施余 時間: 2011-5-29 17:33
分析的好啊，支持

作者: mwzhang886 時間: 2011-6-2 20:59
有道理，學習了

作者: 44545038 時間: 2011-6-4 15:36
用肉粉，肉骨粉吧。昌茂肉粉不錯的

作者: 金御 時間: 2011-6-10 15:58
李總！您好。
雖然我看過很多報道添加外援氨基酸，特別是緩釋氨基酸，現在也再用著。但是，有個問題。有些特制料要求價格便宜，但是營養要做平衡，缺少的限制性氨基酸比如賴氨酸有時會缺很多，那么缺少的這部分用外援來補充，您有沒有研究過補充的最大量能夠用到多少？

作者: 星火元 時間: 2012-9-17 22:11

金御發表于 2011-6-10 15:58
李總！您好。
雖然我看過很多報道添加外援氨基酸，特別是緩釋氨基酸，現在也再用著。但是，有個問題 ...

其實很簡單，缺多少就補多少，直到配方標準要求。這時緩釋氨基酸的質量最重要。

作者: 星火元 時間: 2013-3-13 19:55

星火元發表于 2010-5-24 16:05
有殺菌和促生長作用，與天然提取物功能差不多，關鍵看含量夠不夠，注意不要超過100PPM，否則魚會拒食

超過100ppm刺激性太大，魚不吃飼料

作者: 星火元 時間: 2013-3-13 20:04
2013年魚粉便宜不了，同志們要好好研究配方。

作者: zhchsiliao 時間: 2013-3-30 17:29
今年魚粉貴，豆粕貴，菜棉粕也貴，就連肉骨粉也是一天一個價，配方怎么做呀。

作者: ylj93082 時間: 2013-3-30 18:59
配方咱個做，看公司的定位，結合現在魚價行情，今年的料估計是大考驗的時候了。

作者: tanhaiying 時間: 2013-5-14 14:44

星火元發表于 2013-3-13 20:04
2013年魚粉便宜不了，同志們要好好研究配方。

你好!!

有用肉粉為主要蛋白源+菜子餅配合給100克以上草魚和鳙魚的配方嗎? 大概飼料餌料系數多少?

謝謝了!!

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