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畜牧人

標題: 木聚糖酶在飼料行業應用 [打印本頁]

作者: yw321 時間: 2009-12-17 16:55
標題: 木聚糖酶在飼料行業應用
大家，我剛進入飼料行業，很多方面。還請大家多多指教。對于酶制劑在飼料行業的應用比較感興趣。

作者: lqj 時間: 2009-12-18 10:42
歡迎同行，希望以后共同學習進步

作者: llppaa 時間: 2010-7-28 16:21
現時的植酸酶后又一個有商業應用意義的酶

作者: zqf823 時間: 2010-8-4 20:19
效果還是不錯的

作者: 牧羊雪 時間: 2010-8-13 01:09
在小麥日糧，特別家禽的小麥日糧效果明確。

作者: yaoyuyuan 時間: 2010-8-13 08:12
飼料中添加某些酶制劑破壞了細胞壁結構，使得細胞內有營養物質釋放出來，一方面提高了營養物質的利用效率，令一方面提高了畜禽對飼料消化吸收。酶制劑的發展空間很大，我覺得。希望大家懂點的都來說說。

作者: yaya200199 時間: 2010-8-13 10:53
現在的產品比較亂，酶活沒有按照國家統一標準標示，添加量缺乏科學依據。如根據飼料中底物濃度計算添加量

作者: lpjalp 時間: 2010-9-16 15:32
破壞細胞壁的說法我覺得有些牽強，為什么呢？因為就豆粕來說，大家都知道是炸完油的產物，那么油都已經被炸出來了，細胞壁自然也都被破壞了，我想破壞程度應該在９０％　　以上吧。對于木聚糖來說用酶把它分解掉就沒有包裹和粘度的作用，從而是動物能夠充分的利用和吸收營養物質，不知這樣解釋是否可行？謝謝！

作者: 暈菜 時間: 2010-9-16 16:52

破壞細胞壁的說法我覺得有些牽強，為什么呢？因為就豆粕來說，大家都知道是炸完油的產物，那么油都已經被炸 ...
lpjalp 發表于 2010-9-16 15:32

要說是壓榨完油豆子的種皮破壞了油釋放出去了俺信要說壓榨后把細胞都壓碎了我不敢茍同

作者: jinghuayaoye 時間: 2010-9-16 17:06
健康養殖發展趨勢，生物養殖

作者: 鄭旭陽 時間: 2010-10-1 21:52
1. 基本概念
分子大分子細胞組織器官
糖淀粉后含物中籽實中
氨基酸蛋白質后含物中
脂肪酸脂肪或油后含物中
2. 細胞由細胞壁, 細胞質, 細胞核組成, 細胞之間是細胞間質(果膠,NSP的一類)
細胞質中有原生質(包括細胞器等,有生命活性)和后含物(沒有生命活性,僅是貯存營養物質, 淀粉,脂肪,蛋白質)
3. 油脂工業,溶劑浸提出油脂,
淀粉工業, 酸,堿?提取出淀粉,
蛋白質工業,例如大豆濃縮蛋白也是提取出來的,
4. 細胞壁的抗營養成分是NSP(果膠是細胞間質,細胞壁有纖維素和半纖維素組成)
這里半纖維素是木聚糖,葡聚糖,甘露聚糖等,
5. 在飼料原料中, 玉米,小麥等富含淀粉的原料,只是被粉碎等初級加工,所以細胞壁被破壞小,對淀粉的消化有籠蔽效應,這就是NSP酶制劑的作用底物和功效原理,所以NSP酶制劑提高淀粉的利用率,提高能量的潛在價值,
6. 對于蛋白質原料, 籽實中的細胞壁組分含量高低不等,豆粕是最低的, 富含果膠(細胞間質), 并且浸提等加工會破壞部分NSP, 對于油籽原料,重要的NSP目標是果膠和細胞壁組分, 所以果膠酶是針對餅粕, 提高蛋白質利用率的主要酶種, 當然,籽實中的甘露聚糖也有含量.
總結, 酶制劑對于玉米小麥,降解NSP,提高淀粉利用率, 對于餅粕,降解NSP,提高蛋白質利用率.
原理就是這樣簡單, 就看酶制劑的產品有效含量和效率了.

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