營養(yǎng)在飼料原料中的含量變異和利用率
在討論礦物質(zhì)營養(yǎng)時,我們首先應(yīng)當(dāng)注意到不同來源的礦物質(zhì)它們的利用率是不同的。盡管關(guān)于不同來源的鉀、鎂、硫的利用率上還有許多工作要做,已經(jīng)有大量的文獻(xiàn)可供參考。 Herbert Peeler博士在動物科學(xué)雜志中發(fā)表的綜述文章提供了許多有價值的參考。簡單地說,溶解性好的硫來源如硫酸鈉,硫酸鉀和硫酸鎂可以很好地被家禽利用。而硫酸鈣的利用率很低。盡管反芻動物可以利用硫磺,許多研究表明硫酸根中的硫利用率更好。關(guān)于各種來源的硫的利用率,沒有一個統(tǒng)一的定論。 但是,Conrad博士的研究表明不同來源的硫利用率的確不同。