| 一、產地 又稱日本改良鶉。屬蛋用型培育品種。以體型小、產蛋量高而著稱。主要分布在日本、朝鮮、中國、印度和東南亞一帶，我國主要分布在北京、上海、江蘇、山西等地。 二、外貌特征 體型呈紡錘形，酷似雛雞，體羽基色呈栗褐色，夾雜黃黑色相間的條紋，頭部黑褐色，其中央有3條淡色直紋。喙細長而尖，無冠髯，背羽赤褐色，均勻散布著黃色直條紋和暗色橫紋，腹羽色澤較淺。脛無距。尾羽短而下垂。成年公鵪鶉的瞼、下頜、喉部赤褐色，胸羽磚紅色;母鵪鶉瞼淡褐色，下頜白色，胸部淡褐色，綴有大小不等的黑斑點，其分布范圍似雞心狀。 三、生產性能 成年公鵪鶉體重100～110克，母鵪鶉130～140克。35日齡即可見蛋，300日齡母鵪鶉平均產蛋率仍可達85%以上，年產蛋280～300枚，平均蛋重10克。蛋殼上布滿棕褐色或青紫色的斑塊或斑點，棕褐色蛋殼常有光澤，而青紫色蛋殼呈粉狀。有光澤，呈青紫色細斑點或塊斑，蛋殼表面無光澤。種蛋受精率65%～85%，種鵪鶉每只平均日耗料22克，料蛋比2.9：1。
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