“消費者在市場上看到的生產日期為前一天的牛奶，就是最新鮮的牛奶！”上海奶業協會秘書長陳新在回答有關牛奶生產日期標注規定變化時介紹說。從本月1日起，根據國家質檢總局頒布的相關規定，牛奶生產標注日期為其灌裝日期，不再標注檢驗合格后的出廠日期。

　　牛奶生產日期標注規定的變化，對消費者到底意味著什么呢？陳新介紹說，從今年1月1日起乳制品生產企業都要執行新的國家標準，以灌裝時間標注生產日期。而實際上生產新鮮奶制品的企業，牛奶加工的流程是沒有改變的。

　　據了解，市場上大部分的乳制品已經按照國家規定執行，光明乳業新聞發言人表示，該公司一直按照國家相關規定標注生產日期，現在國家新的標準頒布了，光明乳業將嚴格按照新標準執行。