為應對H7N9疫情,港府日前提出研究兩地活雞分流檢驗方案。對此,全國人大代表、中國工程院院士鐘南山四日接受大公報采訪時指出,活禽分流是有效的防疫方法之一,從長遠來看香港不必停售活雞,而應加強檢疫制度,將內地禽類以冰鮮方法運港銷售。 鐘南山指出,分流只是一方面手段,現在最大的問題是市場。香港和內地的雞場都未檢測出疫情,但一流入市場就發生,這說明還需采取集中飼養的模式。針對內地年初爆發近200多例感染個案,鐘南山認為,從目前判斷依然是有限人傳人,各地能夠做到及時公布感染情況,故整體形勢并不十分嚴重。 以冰鮮模式供港是關鍵 近期,隨氣溫回升和實施休市防控,H7N9禽流感疫情受到明顯遏制,“但還不能疏忽大意,H7N9病毒還在,并且還可能出現變異,這需要建立應對禽流感的長效機制。”鐘南山說,其關鍵是改變目前的禽類食品供應模式,同時改變人們的飲食習慣。 他指出,長效應對措施關鍵是兩個方面,一是實現集中屠宰,用冰鮮禽肉取代活禽市場;二是引導民眾購買冰鮮產品。然而落實上述建議目前還有現實難題。鐘南山說,首先是消費者喜歡新鮮食材,特別是在廣東地區;其次,目前集中屠宰和冰鮮供應能力難以滿足市場需求。 ![]() |