 圖片選自衛報 科學家日前提出，應該對畜牧養殖業征稅，以鼓勵人們減少肉食消費，降低綿羊、牛和山羊排放出溫室氣體甲烷。 此前，包括聯合國氣候科學小組首席專家以及經濟學家斯特恩爵士（Lord Stern）在內的一些知名人士都曾提倡少吃肉，以此應對全球變暖。 據英國《衛報》報道，這份發表在《自然氣候變化》雜志上的分析報告邁出了有爭議的一步：建議通過稅收或排放交易機制來提高肉價，從而減少甲烷排放量。 “影響人類的行為是所有政策中最具挑戰性的內容之一，而飲食（習慣）不太可能在沒有誘因的情況下出現大規模的自愿改變。”科學家們說，“針對牲畜的溫室氣體排放征稅或將其納入排放交易機制可能是一種經濟上合理的政策，它將改變消費價格，影響消費模式。” 目前地球上有36億反芻動物，數量比半個世紀以前多了50%。根據聯合國的數據，畜牧業產生的排放占人為溫室氣體排放總量的14.5％。據估計，改善養殖方式可以將該領域的排放削減近三分之一。 該報告的作者之一、阿伯丁大學土壤和全球變化教授皮特?史密斯（Pete Smith）說：“我們的研究表明，減少甲烷最有效的方法之一是減少全球反芻畜類的數量，尤其是牛。” 他說，只有同時解決肉類需求問題，畜牧業的甲烷排放才能得以削減。 科學家們表示，二氧化碳以外的溫室氣體并沒有在國際上得到足夠的重視，特別是在聯合國氣候變化會談中。隨著氣溫升高，世界要避免危險臨界點的唯一途徑就是削減來自能源、運輸等領域的甲烷以及二氧化碳排放。而減少牲畜的數量還能夠避免森林被變為牲畜養殖場后釋放的二氧化碳。 該論文的另一作者、俄勒岡州立大學林業學院教授威廉?瑞波爾（William Ripple）說：“我們顯然需要減少燃燒化石燃料來減排二氧化碳，但這只能解決問題的一部分。我們還需要減排非二氧化碳的溫室氣體，以減少我們跨過這一氣候臨界點的可能性。 養殖業則回應說稅收的建議過于簡單化。英國牛羊肉生產商組織英國牛羊肉協會（Eblex）部門主管尼克?艾倫（Nick Allen）說：“認為征稅是一種更好的減排方式似乎是一個簡單而生硬的建議，將不可避免地導致消費物價的上漲。” “這是一個非常復雜的領域。簡單地減少牲畜數量無助于提高瘤胃（反芻動物的第一胃）的工作效率。” 艾倫說，減排是養殖業的一個重要目標。他補充說：“幾百年來，畜牧業一直在幫助塑造和管理農村地區，并帶來了顯著的環境效益。不幸的是，近年來盡管事實上牲畜數量在總體下降，但它們已經很容易地成為了排放的替罪羊。”（選自中國網）  該貼已經同步到 007畜牧的微博 |
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