自從必需微量元素先后被發現為動物所必需以來，人們就一直在不斷探討并揭示其對動物的重要作用，同時根據其生理功能應用于生產實際以滿足動物對其的營養需要，改善動物的生產性能。必需微量元素的研究內容從定性到定量，從常量到微量，從現象到內涵，從單項到互作，已逐漸成為動物營養特別是豬營養研究領域較活躍的分支。

　　必需微量元素與豬生長的關系

　　1.1 Fe 在養豬生產中，Fe對其一生的生長發育起著非常重要的作用，一般乳豬出生呈現

　　不同程度的缺Fe狀態，使乳豬的生長發育受到影響。目前解決這一問題的主要途徑是補Fe。楊惠素（1991）給3日齡注射右旋糖酐鐵100mg，使仔豬死亡率降低8.74%，產仔死亡率降低17.2%。華純哉（1990）在生長育肥豬飼料中添加75.6mg/kg、50.9mg/kg，結果日增重分別為1.18kg、1.08kg，對照組則為0.78kg。分別比對照組多增重0.4kg、0.3kg，差異極顯著（p<0.01）。

　　豬對Fe的需要量受很多因素的影響。綜合生產性能和屠宰試驗結果，王曉飛（1994）、徐孝義等（1995）和廣東省農業科學院（2000）分別建議10kg~20kg仔豬、7kg~20kg及20kg以下仔豬飼料Fe適宜需要量分別為235mg/kg、105 mg/kg 、105mg/kg。其它生理階段豬對Fe的需要量研究，國內資料很少見，基本上是以NRC（1998）為標準，生長肥育豬分別為60mg/kg及50mg/kg，種豬（妊娠、哺乳母豬及種公豬）均為80mg/kg。

　　1.2 Cu 自1955年英國Barber等首先報道飼料添加正常需要量10倍的Cu（250mg/kg，硫酸銅）可加快生長豬的生長，并提高飼料利用率后，在各國進行的大量的研究印證了這一結論（Lucas和Calder，1957；Bunch等，1965；Prince等，1975，1984；Cromwell等，1978，1981； Dove，1993；Zhou等，1994；韓群英等，1989；謝友梅等1991；孫素玲等，1996；劉曉波等，1997；趙洪亮等，1998；柳樹青等，1990；李杰等，1996；徐孝義等，1995）。從美國18個試驗（1970~1980）的統計結果來看，添加高Cu可提高日增重6.9%，飼料利用率3.6%（Cromwell等，1981）。近年的研究結果也大致相近。龐秉璽（1989）、Kornehay（1989）、Cromwell（1992）、劉昊（1992）、江宵兵（1994）、劉桂林（1994）等在各自的試驗中，分別向日糧添加185 mg/kg、200 mg/kg、125 mg/kg、250 mg/kg、125 mg/kg、220 mg/kg的Cu后，仔豬日增重分別提高了12.50%、11.54%、19.69%、6.90%、15.93%、13.47%。

　　高Cu促生長作用的效果受其添加水平的影響。據英國對285個試驗的統計結果顯示，添加250mg/kg效果最好（Braude等，1975）。但Stahly等（1980）的研究表明，添加125mg/kgCu在提高日增重方面最佳，而添加250mg/kgCu在提高成活率方面最好。艾地云（1995）在對125mg/kg、200mg/kg和250mg/kg三組添加量的比較后發現，200mg/kg組日增重最大。關受江等（1995）則建議飼料中Cu適宜添加水平為150mg/kg。

　　Cu的體重或日齡也影響高Cu的促生長效果。大量研究表明，仔豬日糧使用高Cu效果顯著。徐孝義（1995）認為，在7~20kg仔豬日糧中加入200mg/kgCu可獲得理想效果。

　　Cu與其它礦物元素存在相互關系。Cu與P、Fe、Zn、Mn相互頡頏，增加日糧中Fe、Zn水平，Cu中毒劑量下限水平將隨之升高（許振英，1991）。如果豬日糧中Fe、Zn水平添加至150mg/kg時，425或450mg/kg的Cu水平也不會引起其中毒（蔣宗勇，1988）。反之，高Cu日糧喂豬，若不適當提高Fe、Zn水平，也易出現豬缺Fe癥狀。

　　研究還認為，與育肥豬相比，Cu對生長豬的日增重影響較大，故建議高劑量Cu應用于50~60kg前的豬。

　　1.3 Zn 研究證明， Zn通過影響動物組織分裂、分化和再生，可從根本上調節豬的生長發育。這一點對于正處于生長發育旺盛時期的幼年仔豬和生長豬具有非常重要的生理營養意義。隨著人們對Zn研究的不斷深入，研究人員對高劑量Zn在豬日糧中的促生長作用進行了廣泛的探討。在早期斷奶仔豬日糧中添加高劑量Zn，能減少仔豬腹瀉，提高日增重，改善飼料轉化率（楊立彬等，1999；許梓榮等，2001）。Hahn等（1993）用含氧化鋅（3000mg/kg）或硫酸鋅（5000mg/kg）的Zn日糧喂給斷奶后2-4周仔豬，均提高仔豬日增重和日采食量。韓春梅等（1997）報道，在斷奶仔豬中分別添加2000mg/kg（試驗1組）、1500mg/kg（試驗2組）的Zn（飼料級ZnSO4?7H2O）。結果試驗組平均日增重比對照組分別高57.4%、11.57%，飼料轉化率比對照組分別高20.2%、0.52%，差異均為極顯著（p<0.01）。

　　蔣宗勇等（1987）根據血液生化指標和組織器官Zn濃度，推測6 kg ~20 kg和20 kg ~43kg仔豬的Zn需要量分別為114mg/kg和106mg/kg。徐孝義（1995）研究認為，7~20kg斷奶仔豬的Zn需要量為98mg/kg。姜樹林等（1985）試驗表明，生長速度快的雜交豬飼料中Zn適宜水平，20kg~35kg及35kg~60kg體重階段分別為120mg/kg和90mg/kg，生長速度慢的榮昌豬在兩體重階段分別為90mg/kg和60mg/kg。王英民等（1985）報道，母豬飼糧中Zn含量為100~110mg/kg時，受胎率、產仔數及個體重均顯著提高。由此建議仔豬和生長豬飼糧中鋅的需要量為110mg/kg，肥育豬為90mg/kg，種豬參考NRC（1998）值50mg/kg。但有關高Zn的促生長機理尚未探明。

　　1.4 Mn 豬對Mn的需要量目前報道不多，各國飼養標準中對Mn的需要推薦量也差異懸殊。NRC（1998）推薦的Mn需要量為：仔豬，3.0~4.0 mg/kg；生長育肥豬，2.0mg/kg；種豬，20.0mg/kg。我國（2000）同。

　　徐孝義等（1995）和王安等（1995）研究表明，以玉米-豆餅為主的常規日糧含Mn量（14mg/kg）即可滿足早期斷奶仔豬對Mn的需要。鄧永椿（1990）發現，日糧中添加40mg/kgMn可提高生長豬日增重和飼料效率（p<0.01）。王長富等（1993）在含Mn27mg/kg~31mg/kg的基礎日糧中分別加0、20、40、80、160mg/kg的Mn飼喂于30kg~90kg的雜交豬，結果表明，不同劑量Mn對增重有促進作用，且對生長發育無不良影響，被毛和其它組織Mn的沉積與日糧Mn水平呈強相關。

　　豬對于Mn的需要量尚未很好確定，現有的推薦量一般為20ppm。許多因素影響Mn的需要量。一般以玉米-豆粕為主的常規日糧含Mn量均超過國內外的豬飼養標準規定量，很少出現Mn缺乏。只有當大量使用玉米（僅含錳5~7mg/kg），或不合理添加其它礦物元素時，才會出現豬的Mn缺乏。（選自中國牧業網）