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飼料血漿蛋白粉的營(yíng)養(yǎng)研究

簡(jiǎn)介
血漿蛋白粉是采集經(jīng)檢疫的健康動(dòng)物新鮮血液中分離出、經(jīng)高溫噴霧干燥而成的高品質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。本品具有適口性好、蛋白含量高,氨基酸平衡且利用率高等優(yōu)點(diǎn)。
  一、什么叫血漿蛋白粉
  血漿蛋白粉是采集經(jīng)檢疫的健康動(dòng)物新鮮血液中分離出、經(jīng)高溫噴霧干燥而成的高品質(zhì)蛋白質(zhì)飼料。本品具有適口性好、蛋白含量高,氨基酸平衡且利用率高等優(yōu)點(diǎn)。產(chǎn)品尤其是保留了原血血漿中各種功能性免疫球蛋白和活性物質(zhì),能有效防止仔豬的腸道感染,降低免疫刺激,是防止仔豬斷奶后生長(zhǎng)停滯和下痢最有效的動(dòng)物蛋白原料。實(shí)驗(yàn)研究表明,血漿蛋白粉因其獨(dú)特功能將成為國(guó)內(nèi)比較重視動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的飼料廠家在乳、仔豬日糧配比中不可缺少的重要功能性蛋白源。
 
  二、血漿蛋白粉的成分
  1、富含免疫球蛋白、活性小肽、珠蛋白等
  2、營(yíng)養(yǎng)成分說(shuō)明
  成份分析:   粗蛋白 ≥70.0%    水分≤10.0%   脂肪 ≤2.0%       灰分 ≤14.0%   鐵 110ppm        總磷 0.13%   鉀 0.8%          鈣 0.2%    水溶性氯化物 ≤6.0%   代謝能 3750 Kcal/kg     消化能 3850Kcal/kg      氨基酸組成:   天門冬氨酸 6.6%      谷氨酸 10.5%   丙氨酸 4.0%          異亮氨酸 2.1%      苯丙氨酸 4.2%       精氨酸 4.2%     蘇氨酸 4.6%          脯氨酸 3.6%   纈氨酸 5.0%          亮氨酸 6.8%   組氨酸 2.4%          絲氨酸 3.8%   甘氨酸 2.6%          蛋氨酸 0.9%   酪氨酸 3.9%          賴氨酸 6.3%   胱氨酸 1.0% (以干物質(zhì)計(jì))
 
  三、血漿蛋白粉的性能
  1、營(yíng)養(yǎng)全面
  血漿蛋白粉的蛋白質(zhì)含量在70%以上,粗脂肪含量在2%左右,灰分含量在15%以下,蛋白質(zhì)中氨基酸組成較為理想,比例較為平衡,賴氨酸、色氨酸和蘇氨酸等必需氨基酸的含量較高;血漿蛋白粉的消化能可達(dá)3850Kcal/kg,代謝能為3750 Kcal/kg,也是一種高能量物質(zhì),鐵的含量和高礦物質(zhì)的優(yōu)良飼料原料。
  2、消化率高
  血漿蛋白粉由于采用噴霧干燥等工藝生產(chǎn),較難消化的血細(xì)胞已被分離,因此蛋白質(zhì)的消化率要高于酪蛋白、豆粕蛋白等其他蛋白源。通過檢測(cè)表明體外消化率達(dá)到99%以上。
 
  3、適口性好
  血漿蛋白粉的加工工藝徹底消除了血液的腥味,降低了粘稠,因而具有較好的適口。
  恩彼曾做過多項(xiàng)試驗(yàn),實(shí)驗(yàn)結(jié)果都表明:血漿蛋白粉的適口性明顯好于脫脂奶粉、   魚粉、膨化大豆等其它蛋白質(zhì)原料。
 
  4、富含免疫物質(zhì)
  血漿蛋白質(zhì)中含有豐富的免疫物質(zhì),包括白蛋白,營(yíng)養(yǎng)結(jié)合蛋白以及免疫球蛋白等功能性蛋白,其中免疫球蛋白/粗蛋白含量可達(dá)15.5%以上,這些免疫球蛋白都具有生物學(xué)活性,血漿蛋白粉還含有大量的促生長(zhǎng)因子、干擾素、激素、溶菌酶等其他免疫物質(zhì)。
 
  5、安全性高
  血漿蛋白粉由于經(jīng)過過濾除菌,瞬間高溫噴霧干燥等工藝處理,性質(zhì)較為穩(wěn)定,貯存期較長(zhǎng),且不含各種病毒及細(xì)菌,不易感染沙門氏菌等致病細(xì)菌,也不存在有害物質(zhì)殘留和污染環(huán)境等副作用,因此血漿蛋白粉在使用上較安全和可靠。(一般產(chǎn)品出廠時(shí)均出示該批次產(chǎn)品的病毒檢測(cè)報(bào)告)
  6、對(duì)斷奶仔豬效果明顯
  早期斷奶的仔豬由于身體的生理機(jī)能尚未發(fā)育完善和應(yīng)激的影響,普遍性產(chǎn)生斷奶綜合癥,血漿蛋白粉由于具有多種免疫抗體,對(duì)斷奶仔豬較為敏感,很多實(shí)驗(yàn)和研究都表明血漿蛋白粉對(duì)斷奶仔豬的作用較為明顯。
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