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豬現代育種新技術

簡介
隨著我國養豬產業化的興起,對優良豬種的需求逐年增加,而且也提出了更高的要求。

   隨著我國養豬產業化的興起,對優良豬種的需求逐年增加,而且也提出了更高的要求。因此,必須集中財力、物力和人力,在原有的基礎上,應用現代育種技術(包括生物技術、計算機技術、信息技術和系統工程技術等)進行種豬的遺傳改育,加快育種進展,提高選擇效率,以不斷滿足我們豬種產業化的需求。

  1 遺傳評估技術

  選種是育種工作中的關鍵環節,正確的選種要基于對畜禽遺傳素質的準確評定。80年代中后期,隨著人工授精技術的廣泛使用,一些國家開始把BLUP方法應用于豬的遺傳評估中,大大提高了遺傳改育的速度,如加拿大自從1985年開始應用BLUP法以來,背膘厚的改育速度提高了50%,達100千克體重日齡的改育速度提高同100%-200%。丹麥長白豬1980-1999年的性能測定結果表明,日增重由771克增加到960克,耗料指數由286減少到238,背膘厚由1.32厘米降低到1.2厘米,改育效果非常顯著。目前,這一方法已成為貍遣傳廉政估的標準方法。

  據估計,生長速度的提高和背膘厚的下降分別有2/3和4/5要歸因于遺傳改育。例如,從1980-1995年,加拿大約克夏達100千克日齡減少了約20天,這20天有14天歸因于遺傳的改育,另外6天歸因于其它因子(健康、營養、管理)。同樣,加拿大約克夏的背膘存從1980-1995減少了4.4 mm,其中3.9 mm歸因于遺傳的改進。產仔數對選擇的反應不象背膘厚甚至從1987年至今,加拿大約克夏豬的的產仔數有所提高。這種趨勢表明,生產性狀的選擇并沒有對產仔數產生負面影響。隨著產仔數估計育種值的應用以及聯合選育群體的增大,對產仔數的選擇將更加有效。利用核心育種計劃,預計的選擇進展每窩可提高。0.25頭產活仔數。

  近兩年年來由于計算機技術發展以及在豬育種中的應用,使BLUP方法又有所發展,如從公豬模型發展為動物模型,單性狀育種值估計發展為多性狀育種值估計;并開發出一毓優秀的計算機軟件,如PEST、GENESIS、PIGBLUP、GBS和 NETPIG等。 NETPIG遺傳評估程序計算體重達100千克的日齡和背膘厚以及產仔數的估計育種值(Estimated Breeding Value,EBV)、并計算出個體的父系本品種或品系設計的,綜合了體重達100千克的日齡和背膘厚的EBV。母系指數(DLI)是用業選擇商品代母豬品種或品系的。它綜合了總產仔數,體重達100千克的背膘厚的日齡EBV。指數中權重是根據各性狀的經濟重要性及其估計育種值的標準差制定的。

  2. 性能測定技術

  平衡的選擇方法可提高動物的總體生產力,其測定和選擇的經濟性狀包括生長性能(如生長速度,飼料轉化率、體質健壯程度),胴體品質(如胴體瘦肉率,肌肉品質)及繁殖性能(產仔數、產仔間隔,得用年限)。通常飼料轉華率的遺傳進展主要是通過直接選擇活體背膘厚和生長速度間接得到的。經驗證明,這要比直接更有效(Kennedy等,1991)。對胴體品質和肌肉品質的選擇主要是根據瘦肉率的氟烷基因,對母豬繁殖性狀的選擇主要考慮的性狀是總產仔數。

  中心性能測定的目的是在相同的環境條件下比較來自不同種群的公豬。通過這樣的比較,可增加不同群體間中遺傳的聯系,提高國家或地區性的遺傳評估的準確性。公豬要測定30-100千克期間活體背膘厚,日增重和采食量職能有了變化。它們更多地被用來研究,如通過同胞測定評估胴體品質和豬肉品質的育種值,或測定和比較不同來源的商品豬性能。一些測定站應用早期隔離斷奶(SEW),以減少疾病的傳播和增加同健康群體間個體的可比性。

  場內性能測定是遺傳發育體系中最關鍵的組成部分。主要測定個體達100千克背膘厚和日齡,使用B型超聲波儀器測量活體背膘厚,稱量體重計算達100千克的目齡。場內母豬生產力的測定有助于生產者管理其豬群,產仔數遺傳評估可識別群體中每殖笥能最好的母豬的公豬。

  準確可靠的個體性能沒是定是遺傳評估的基礎,場內個體性能測定分兩種形式:一是以省級種豬測定中心指定專人負責對抽屬豬場進行定期的巡回抽測;二是各豬場指定專業技術人員對全場抽有測定豬進行測定。測定結束后及時進行場內個體育種值估計,指導場內選種,同時測定數據通過互聯網傳遞到省級和國家級育種中心,進行跨場間的遺傳評估以及省級和國家級的良種登記,評估結果公布在國際互聯網上,實現區哉性的聯合育種。

  3 外貌評定技術   豬是一個有機統一體,它的外部和內部、形態和機能有著極期密切關系,從豬的外部牲可能性透視豬的內部機能。豬的外形不僅反映其外表,而且也反映了豬的體質、機能、生產生能和健康狀態。

  進行評定時,人畜保持一定距離,一般以3倍于豬體長的距離為宜。從豬的正面、側面和后面,主要看其體形是否與選育方向相符,體質是否結實,整體發育是否協調,品種牲是否典型,肢蹄是否健壯,有何重大失格以及一般精神表現。再令其走動,看其動作、步態以及有無跛行或其他疾患。取得一個概括認識以后,再走近畜體,對各部位進行細致審查,最后根據印象進行分析。評定,評定優劣。為了避免遺記,應在鑒定時將所得印象用文字簡要記載下來,以供集中考慮。此外,也可采用圖示法,即在豬輪廓圖上,用相應符號將部位的優缺點標出,使人一目了然。為減少主觀成份,可采用評分鑒定,即根據豬外貌評分表來評定種豬,也可根據外貌評分的估計育種值評估種豬體質外貌的遺傳素質。

  4 基因檢測技術

  4.1 肉質基因的檢測   隨著基因檢測的廣泛應用,可采集種豬毛樣或血欄檢測個體氟烷基因型,剔除氟烷隱性有害基因,降低應激導致的死亡率和PSE的發生率,提高豬肉質量。Pommier和 Houde(1993   研究了三種氟烷基因型的PSE肉發生率.結果發現顯型純合子(NN)、雜合子(Nn)以及隱性純合子(nn)中PSE發生率分別是53.7%、79.8%和90.9%,雜合子的PSE發生率明顯高于顯性純合子。為此,應從種公豬以及育路群中清除氟烷隱性有害基因,在無氟烷隱性有害基因的群體中采用加性遺傳選擇來提高種畜的瘦肉率和體質,并同時改良豬肉品質。他們的研究中顯性純合子的PSE肉發生率也高達53。7%產生。表明除氟烷隱性有害基因外仍然有其他重要的遺傳和環境因素PSE肉的產生,如現已定位的酸豬肉基因或RN基因。

  4.2 高產仔基因的檢測   Rothschild等于1994年在梅山豬和大白豬中發現ESR基因(Oestrogenreceptor,雌激素受體基因)的一種多態可提高產仔數。進一步研究表明ESR基因是影響產仔數的主效基因或與產仔數的主效基因緊密連鎖,該基因可提高胚胎的成活率。在梅山豬與大白豬的合成系中ESR的B等位基因對頭胎產仔數的加性效應是每窩增加1.15頭,對第二胎以上的加性效應是每窩增加0.5頭,并表現出顯性效應。在大白純種群中ESR的B等位基因對頭胎產仔數不清的加性效應是每窩增加0.4頭,對第二胎以上的加性效應是每窩增加0.3頭。這些差異顯示ESR的B等位基因的加性效應在群體間受到不同遺傳背景的影響。

  5 雜交利用技術   在我國的規模化豬場,特別是大型集約化豬場,目前普遍采用杜洛克配長白與大白或長白的雜交母豬的三無雜交方法即我們常說的DLY,來生產商品肉豬,這種雜交方式即可獲得最大的個體雜種優勢且遺傳基礎較廣泛,生產性能優良,又可滿足對肉豬的體型和質量要求。但純種和純種育種者的概念將逐漸消失,專門化品系的培育是必然的趨勢,在長期良種和生產實踐中發現,要求一個品種具有產仔多、生長快、耗料少、肉質好、生活。

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引用 牧童 2013-9-1 10:13
寫得這么簡練,言簡意賅,好文。
可惜白字太多。

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