近年來隨著養殖業的迅猛發展,規模雞場、豬場、鴨場越來越多。一談起規模,幾乎所有的與之利益相關的行業人士都眉飛色舞,鼓掌熱烈歡迎。而政府在政績大于一切的引導下,把所有能給農業補貼的資源全都給了規模養殖場;有點關系和政府能量的養殖人,更是不假思索的建設幾十萬存欄的雞場、萬頭豬場、萬頭奶牛養殖場;而獸藥廠更是為此拍手支持,下沉渠道加大力度開拓規模養殖場銷售;更多原來飼養幾千只雞、幾十上百頭豬,飼養比較成功的養殖戶,更是在相關人士的呼喚和感知下,積極擴大規模,建設現代化、規模化的養殖基地。一時間,規模雞場成為專家、政府領導、行業人士大力推廣的典范。更有甚者拿出國外的養殖場建設圖片,談論國外規模養殖場,如何通過改善養殖環境,建設標準化、現代化、自動化的規模養殖場,來減少發病、提高效益、節省人工、防止環境污染,減少藥費,更甚至不用藥。但我們的規模養殖場賺錢嗎? 據我的觀察,幾年下來,賺錢者寥寥,虧錢者眾多。為什么呢????這是在中國,在基礎大環境飽受污染的條件下; 在種雞免疫抑制疾病發病嚴重的條件下; 在飼料糧嚴重不足的條件下; 在飼養管理硬件、軟件建設均不足的條件下; 在一切都以利益為驅動的條件下; 在一切都以最大產能為追求目標的條件下; 如何能夠樣的更好?更無法提像歐洲一樣出臺的動物福利法,保障動物高產與福利! 規模雞場的建設:現在幾乎所有的規模雞場,都是每棟雞舍飼養1.5萬-2萬,甚至有的蛋雞廠每棟雞舍飼養十幾萬只;養殖戶的想法是在相對面積少的雞舍里,盡量多養,養的越多,賺錢越多;于是籠養雞的規模越來越大,密度也越來越大,或許是養殖戶認為養雞是一件簡單的不能再簡單的事情,不加思考的現代化,成為每個規模雞場的必備。暖風爐供暖、水簾降溫、刮糞板出糞、排氣扇通風、自動喂料、自動飲水系統,一應俱全。有的養殖戶告訴我說:“現在養雞太省力了,每天按按開關,加加煤炭就可以了,我每天幾乎都不用去雞舍”。我聽后目瞪口呆,反問,你賺錢嗎?他不好意思的笑笑。 反思: 1、在我看來,中國養雞是一件相當費力、相當辛苦的工作,每天3-4次觀察雞群狀態是必備的工作。所謂未病先防,治病于萌芽,就是觀察雞群輕微變化的結果。尤其是現在疾病發病迅猛和難以治療的狀況下,早一天治療是金,晚一天是銀,晚二天就是爛泥了。而現代化的設備讓人不去雞舍觀察雞群狀況,何談早發現早防治。無法控制疾病,靠天吃飯,何談養殖成功。 2、雞群的高產不但是我們育種上想達到的要求,而且更重要的是日常營養的滿足才能達到更高標準的要求,營養重視,健康才有保證。我們細分看一下當前發病嚴重的地方和雞群,都是雞群本身體質較差的個體。 3、每棟雞舍存欄1.5-2萬只,在雞需氧量這么大的情況下,氧氣的供給顯然嚴重不足,而氧氣是雞群健康的根本,雞群整日生長在亞健康環境下,發病是必然的,難治療更是必然。 4、蛋雞是在適宜的溫濕度環境中,健康生長的。暖風爐供暖,溫度足夠,但空氣的濕度明顯不足,尤其是當前大部分雞群氣虛體質情況下,心肺腎功能明顯不足,而肺喜濕厭燥,肺功能不足會導致心臟和腎臟功能不足。很多的養殖戶對濕度對當前養雞的重要性認識不足。 5、現在這樣規模的養雞場,雞群的生長環境變化了,導致雞群健康狀況和體質會有所變化,保健程序的調整也要隨之變化,而現在對這方面認識的技術人員和養殖戶明顯缺乏。 6、幾萬、十幾萬的雞場,每棟雞舍存欄那么多,一旦發病如何解決。 7、雞場這樣大規模的投資,在現今行情不穩定,發病率高的狀況下,投資回報是否合理,多長時間能收回投資,并出現盈利,固定資產折舊,風險分析等等,規模雞場建設者們思考過沒有。 技術保障:現在大部分規模雞場沒有專業的技術人員,飼養人員也沒有經過專業的技術培訓。防病完全甚至部分依賴獸藥廠,或者聘請只懂病不懂管理和保健的技術人員。小規模飼養是管理雞,而大規模飼養,作為技術人員就是管理人的水平了。管理制度缺乏、堅持培訓缺乏、精細化管理缺乏幾乎是所有規模雞場的通病。經常性換藥,道聽途說,聽忽悠,重治療輕預防,不保健,相信神藥是規模雞場的普遍現象。沒有自己的判斷和思考標準,長期形成的文化,以及不堅持原則更是大部分規模雞場的現狀。 有個常年飼養2萬只雞,養殖很成功的規模養殖戶,這樣跟我說:“養雞是個辛苦活,賺錢不容易。這是生意,堅守原則比什么都重要,我總結主要抓住這幾點: 1、用高檔預混料確保雞群的營養健康全面;我這幾年一直使用陜西金冠牧業有限公司“鎧薩大帝”系列預混料,效果非常理想。 2、特別重視預防,定期使用中藥和保健產品; 3、特別重視管理,在細節上多關注,任何風吹草動,立刻采取對策,比較及時。不斷學習是我和飼養員共同的事情。再說養雞需要有良好的心態,行情好壞是市場的事情,我控制不了,但只要我養成功,死淘少,料比低,總會賺錢,賺的多少而已”。 反思: 1、技術是降低養殖風險,取得效益,保證養殖成功的關鍵。這個技術不是指診斷、治療疾病的技術,而是指飼料營養、飼養管理和疾病防控技術,包括根據飼料營養均衡全面、雞群健康狀況、環境變化等調整保健程序,做到雞群健康生長,達到生產指標; 2、要有真正懂規模雞場管理的廠長,制訂詳盡的規章制度和監管制度,并堅決執行。 3、大部分飼料企業生產產品只考慮迎合養殖戶的心理,如何產蛋大,蛋重好,滿足于客戶剛用上的心理感覺,這樣的產品在某個區域,某個市場有效,可能發病最高的就是使用這樣產品的雞群。其實,我們在選擇的時候一定是要找產品穩定性好、含量比較足、滿足最大生產性能和良好免疫力的產品,能從基礎營養研究入手的好產品。比如:蛋個適中、蛋殼顏色好、用量后集群的精神狀況良好、糞便成型好、雞冠顏色鮮艷的好產品。像陜西金冠推出的“鎧薩大帝”系列保健預混料,就能達到一個高水平的產品體現。 雞場建設的理念: 現在的規模雞場建設理念,幾乎都是從老外的先進經驗拷貝過來的。一切現代化設施,大量減少人工,自動化程度相當高,甚至在雞舍里安裝攝像頭用于監控。飼養規模大,甚至出現上百萬只的雞場,這些理念的形成,其實很多雞場建設和設計人員只是粗略的看看其他雞場的樣子,并沒有深入實際。 反思: 1、水、飼料、雛雞健康(非特異性免疫)、生長環境、疫情、保健藥品等等,是決定雞場成功的因素,請問規模雞場的老板們,這些問題你解決好了嗎?既然這些問題你都沒解決完全,請不要輕易模仿。模仿的越多,投資越大;投資越大,你死的越快,除非你拿的錢是貪污來的,做規模雞場是洗錢用的,否則你還是省省; 2、在中國搞養殖業,現代化程度越高,死的越快。中國盡管出現民工荒潮,但在中國最不缺少的就是人,工人的工資不值錢,我們不是美國,工資占國民生產總值的46%以上,而我們只占8-10%之間甚至更低。所以建議雞舍簡單化,小規模化,以5000-6000只為宜,一個人管理1-2棟雞舍; 3、硬件只占養殖成功的20%不到,我是指在如今的中國。關鍵在軟件,比如管理制度、獎罰制度、隔離制度、疫情監測防控制度、廠長的素質和水平、飼養管理人員的責任心、水質監測等等,這些軟件才是養殖成功的關鍵。俗話說,所有用錢能買來的東西,都不值錢。我們只能從老外那買些飛機、汽車、電腦等等,老外對管理的苛刻和不斷追求,我們只能慢慢學習,快了不行。 產業利益鏈:飼料廠---經銷商(或直接到雞場);獸藥廠---業務經理---經銷商或集團采購、或直接到雞場;種雞孵化場---代理---雞場。或者集團飼料廠、藥品采購、到規模雞場、到屠宰廠。產業利益鏈越多,每個環節所得利潤就越少。這條利益鏈中,如何減少利益鏈,直接面對供應商,形成長期的緊密合作關系,這是當前規模雞場并沒有注重的事情。 反思: 1、不要指望借經銷商的錢養雞,即使用經銷商的飼料,規模雞場如果這樣,或許很難賺錢; 2、如果你沒有考察好飼料廠、獸藥廠、種雞場、屠宰場,并通過不斷談判,建立長期的緊密合作關系,并在技術人員的幫助下,檢測水質安全和雞場軟件建設,那么規模雞場注定是虧損的; 3、監督不嚴格,管理體系不健全,只能減少利益鏈、減少利益鏈、還是減少利益鏈; 4、通過生物安全和減少抗生素使用量,提高雞群健康狀況,并持續改進雞場軟件,生產無藥殘,生態雞、豬,這樣規模雞場才有效益; 5、規模雞場不要以為自己是爺,在飼料廠、獸藥廠、種雞場甚至經銷商面前擺出一副大爺的模樣。低調做人,通過和有水平的技術人員交流,不斷改進管理措施,提高技術水平,加強合作,才能贏得未來。做大爺的規模雞場其實是最可憐的。 有效的使用“保禽安”替代2%的玉米,對于蛋禽長期免疫和獲得高產性能效果十分理想!咨詢QQ402716912 ![]() ![]() |