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今年以來，雞蛋價格一直起起伏伏，從6月下旬開始，潯城農貿市場雞蛋價格一路高歌猛進，曾創下11.33元/公斤高價。在“兩節”過后，這種勢頭終于得到緩解，從本月第二周開始，雞蛋價格出現了自7月以來的首次回落，截至本周，蛋價已連續三周下跌。 據商務部生活必需品監測系統數據顯示，本周我市農貿市場雞蛋零售價格為10.33元/公斤，較上周下跌3.19%，較“雙節”前累計下跌9.7%。 目前潯城雞蛋價格持續下跌，既是對節前迅速躥升價格的合理回調，又是對當前供求關系變化的價值反映。九江市商業管理辦公室分析認為：一是“雙節”過后，天氣逐漸轉涼，適宜的氣候有利于蛋雞產蛋，雞蛋供應量充足，使得價格一路走低，蛋價進入調整穩定期。二是中秋節后，月餅生產企業的節日食品加工業務已經基本結束，對雞蛋的大宗需求急劇下降，需求的變化，使得蛋價迅速回落。三是今年我國秋糧豐收在望，受豐產預期影響，飼料價格上漲勢頭有望得到有效遏制，這是近期雞蛋價格下降的又一重要因素。 從歷年的數據來看，幾乎每一次雞蛋價格創造年內新高都是在兩節前后，特別是中秋節前后。在“兩節”之后雞蛋價格就會出現一個季節性的回落。至于雞蛋價格未來一段時間的走勢，從目前的情況來看，隨著人工和運輸成本的上升，雞蛋價格下降的空間并不是很大，未來一段時間，雞蛋價格將處于一個相對穩定的狀態。 
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