青綠飼料是指可以用作飼料的植物新鮮莖葉,因富含葉綠素而得名。青飼料主要包括天然牧草、栽培牧草、田間雜草、菜葉類、水生植物、嫩枝樹葉等。合理利用青綠飼料,可以節省成本,提高養殖效益。 青綠飼料含有豐富的蛋白質且生物學價值較高,尤其含有豐富的胡蘿卜素,含有豐富的鉀、鈉等堿性元素,豆科草中含鈣量高,且比例適宜;青綠飼料一般粗纖維含量低,木質素少,無氮浸出物高。幼嫩多汁,適口性好。具有刺激消化腺分泌的作用,消化率高,可提高日糧利用率。但由于水份含量高,能量相對低,必須與其他飼料搭配利用,以求達到最佳利用效果。 飼喂青綠飼料的注意事項: (1)防止農藥中毒:對于剛施用過農藥田地上的青綠飼料,不用做飼料。為防止引起農藥中毒,一般經15天后才能收割利用。 (2)防止亞硝酸鹽中毒:青綠飼料特別是葉菜類飼料,若長時間堆放,發霉腐敗,加熱或煮后悶在鍋里或缸里過夜等喂時,在細菌作用下,青綠飼料中原含有的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽而具有毒性。亞硝酸鹽中毒發病很快,多在1天內死亡。嚴重者在半小時內就會死亡。目前農村常有發生中毒病例,發生亞硝酸鹽中毒時,可用注射特效藥1%美蘭溶液解毒,用量一般為每公斤體重0.1-0.2毫升。 (3)防止氫氰酸中毒:青綠飼料一般不含氫氰酸,但有的青綠飼料,如玉米苗、高粱苗、南瓜蔓等含有氰苷配糖體。如果這些飼料經過堆放發酵或霜凍枯萎,在植物體內特殊酶的作用下,氰苷被水解形成氫氰酸而有毒。發生氫氰酸中毒時,可注射1%亞硝酸鈉,用量為每公斤體重1毫升,也可用1%-2%美蘭溶液,每公斤體重1毫升進行解毒。 (4)再生苗、含有皂角素及發熱霉變質草不能喂。
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