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對雞群進行認真細致的日常觀察，是準確掌握雞群狀況，及時發現存在問題，對疾病做到早預防、早發現、早隔離、早治療的關鍵。日常觀察的內容包括十大要點： （一）觀察精神狀態 宜在進出雞舍過程中隨時隨地觀察，先觀群體，后察個體。雞的精神狀態是其健康狀況的晴雨表，健康雞精神活潑，兩眼明亮。當飼養員進入雞舍時，表現比較興奮，有求食欲，對外界刺激能迅速做出反應。若雞精神萎靡，閉目縮頸或將頭喙彎于頸后翅下，離群呆立，對周圍事物反應冷淡，常常是有病的征兆。 （二）觀察食欲表現 喂料前后，健康雞食欲旺盛，添加飼料時搶食強烈，采食快，食量大，且在一定時期內雞群采食量保持相對穩定；而病雞往往挑食或拒食，采食量明顯下降。如果所喂料中缺乏某些礦物質和維生素，或體表有寄生蟲（如羽虱、雞皮刺螨等），再或雞舍光照過強，都會出現啄蛋、啄羽、啄肛等異食現象。 （三）觀察飲水變化 健康雞群的飲水量，在一定時間內是相對穩定的。飲欲增強，飲水增多，常見于環境溫度過高、飼料含鹽量偏多、高熱性疾病或劇烈腹瀉性疾病過程中。沒有飲水和采食欲望的雞，表明病情已嚴重。 （四）觀察產蛋情況 主要從蛋殼質量、蛋重、產蛋率等方面觀察，宜與揀蛋同時進行。 1.蛋殼質量：正常蛋殼表面光亮，顏色均衡，致密均整，符合品種特征。若蛋殼變薄或變軟，破損嚴重，應檢查日糧是否缺乏鈣和維生素D,鈣磷比是否平衡，調查雞群是否受過驚嚇。若蛋大小不一、著色不均，畸形蛋增多，多由飼料品質不良、減蛋綜合癥、傳染性支氣管炎、禽腦脊髓灰質炎等所致。 2.蛋重：開產后蛋重應穩步增加，到35周齡后蛋重基本穩定。若蛋重增加緩慢或降低，而采食量、產蛋數等方面基本正常，可能與開產過早或日糧蛋白質不足有關。 3.產蛋率：從初產到產蛋高峰是逐步上升的。飼養管理良好的雞，一般在20周齡開產，28~32周齡達到產蛋高峰（產蛋率在96%以上），穩定4~5周，然后緩慢下降（每周降低0.2%~0.5%）。若某一天產蛋量突然低幅下降，很快又自動恢復到原有水平，是由于5%~10%的雞同期休產所致，屬于正常情況。 產蛋率下降幅度較大，且連續數天，應從環境條件、管理和疾病方面細查原因。環境條件改變主要見于：光照突然發生變化，如停電使光照時間縮短，光照強度減弱；燈影晃動，鞭炮、飛機、車輛強烈噪聲刺激；遭受寒流襲擊等。管理因素主要有：接種疫苗或防病驅蟲時粗暴抓雞，用藥不當；陌生人畜突然闖入雞舍，使雞群受到驚嚇；換料過猛或連續幾天喂料不足，日糧成分和質量發生顯著改變。導致產蛋量突然下降的疾病，主要是一些急性傳染病（如雞新城疫、雞減蛋綜合癥、雞傳染性支氣管炎、流感、霍亂等）。 （五）觀察糞便狀態 宜在早晨開燈后觀察。健康雞糞便正常色呈灰綠或黃褐色，不軟不硬，堆狀或粗條狀，表面覆蓋少量白色尿酸鹽。茶褐色粘便是由盲腸排出的正常糞便。白色尿酸鹽較少或沒有，表明日糧中蛋白質不足。雛雞拉白色粘稠糞便，粘堵肛門，是雛雞白痢病的特征；拉紅色血便，常見于球蟲病、盲腸肝炎或蛔蟲、絳蟲病；拉硫磺色稀便，常見于霉菌中毒。白色水樣腹瀉，出現于新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、腎型傳染性支氣管炎等疾病過程中。新城疫和卵黃性腹膜炎，還會出現蛋清樣糞便。傳染性法氏囊病、禽流感、禽霍亂等，由于病雞長時間拒食，腸內空虛，分泌的膽汁經腸道排出，形成黃綠色水樣糞便。仔細檢查糞便，有時還可以發現絳蟲的節片和蛔蟲蟲體。 （六）觀察形體特征 肉用雞胸寬體深，脛粗短，整體呈圓桶形。健康高產蛋雞，頭清秀，冠和肉髯肥大紅潤有彈性，背長腹大，恥骨間距離寬，泄殖腔呈橢圓形，寬松濕潤。低產雞冠小，蒼白無光澤，恥骨間距窄，泄殖腔呈圓形，干燥皺縮。 病雞形體表現各種各樣特征。雞腿、翅麻痹或作圓圈運動，表現神經癥狀，常見于雞新城疫。一只腿向前伸，一只腿向后伸，形成"劈*"姿勢，見于雞馬立克氏病。"觀星狀"姿勢，見于維生素B1缺乏癥。缺乏維生素B2時，雛雞膝關節軟弱，腳趾麻痹并卷曲成拳狀。雛雞缺錳易得滑腱癥，腿骨變粗短，脛、跗關節腫脹，因跟腱脫出而不能站立。 （七）觀察皮膚病變 皮膚觀察的主要部位是體表無毛或少毛的區域，觀察的重點是皮膚顏色和皮膚完整性。 高產蛋雞脛部皮膚褪色明顯，一般呈黃白色 ;低產蛋雞脛部皮膚褪色不明顯，一般呈枯黃色。患新城疫、禽流感、禽霍亂等高熱性病的雞冠呈深褐色；患貧血雞冠蒼白。雞冠、肉髯、眼瞼和口角等處有棕褐色菜花狀痂塊，表明患了雞痘；病雞頭面腫脹，流淚，鼻孔有豆腐渣樣分泌物粘堵，常見于傳染性鼻炎。病雞胸腹部及大腿內側皮下浮腫積液、潰爛結痂，常見于葡萄球菌病。雞啄肛時，泄殖腔流血，有時腸管脫出。 （八）觀察羽毛特點 健康雞羽毛生長良好，整潔光亮，顏色鮮艷，緊密貼身。羽毛蓬松，兩翅下垂，污穢不潔，失去光澤，是慢性營養不良的表現。羽毛倒豎，是高熱寒顫的表現。羽毛脫落、光禿，常見于維生素A缺乏。 
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