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L-色氨酸在飼料工業(yè)中的應(yīng)用

apple12151007 2010-12-24 13:33

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色氨酸是繼賴氨酸和蛋氨酸之后的第三大飼料添加氨基酸。色氨酸的代謝產(chǎn)物5-羥基色氨酸在動(dòng)物體有抗高密度、斷奶等應(yīng)激作用，有促進(jìn)R-球蛋白的產(chǎn)生、增強(qiáng)機(jī)體抗病力的作用。

　　色氨酸是繼賴氨酸和蛋氨酸之后的第三大飼料添加氨基酸。色氨酸的代謝產(chǎn)物5-羥基色氨酸在動(dòng)物體有抗高密度、斷奶等應(yīng)激作用，有促進(jìn)R-球蛋白的產(chǎn)生、增強(qiáng)機(jī)體抗病力的作用。色氨酸還對(duì)畜禽行為產(chǎn)生影響，可減少攻擊行為，減輕應(yīng)激反應(yīng)。在飼料中添加的色氨酸主要是化學(xué)合成的DL-色氨酸和發(fā)酵法生產(chǎn)的L-色氨酸。在現(xiàn)今普遍應(yīng)用的配合日糧中色氨酸的添加更顯重要。在低蛋白飼料中添加色氨酸對(duì)提高畜禽增重率、改善飼料效率十分有效。但是，目前生產(chǎn)色氨酸的成本較高，由于價(jià)格和飼料中色氨酸的分析等問(wèn)題，色氨酸的應(yīng)用仍受到限制，所以色氨酸還只在仔豬飼料中使用。

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