1、磷的營養作用 (1)、和鈣一起構成骨組織和牙齒 80%的磷存在于骨骼和牙齒中,其余大部分構成軟組織成分,小部分存在于體液中。 (2)、參與許多物質代謝過程 如參與氧化磷酸化過程,形成高能化合物,在高能磷酸鍵中貯存能量,供機體生命活動利用。 (3)、是細胞膜和血液中緩沖物質的成分。 (4)、是RNA、DNA及輔酶的成分。 2、磷缺乏和過多的危害 動物飼養實踐中,磷不足是一種比較常見的現象,由于磷與鈣共同構成骨骼,故當缺磷時同樣也會引起幼齡動物患佝僂癥,成年動物患軟骨癥,缺磷動物表現為食欲不良,增重減緩,全身虛弱,幼動物異嗜癖比缺鈣時更嚴重,常啃食毛、骨、泥土及破布等。母畜發情異常,屢配不孕。母牛泌乳量下降。 磷過多時,易引起甲狀旁腺機能亢進,骨骼中大量磷釋放進入血液,造成骨組織營養不良,產生跛行和長骨骨折。 3、磷的來源和供給 青飼料中以青刈玉米和甜菜葉中的含磷量最低,禾本科耔實和糠麩中含磷量較高,但其中30%~70%的磷是以植酸鹽的形式存在。單胃動物對植物性磷的消化能力很低,利用率平均為30%,如果添加植酸酶,可提高植物性磷的利用效率。 動物性飼料中以魚粉的含磷量最高,礦物性飼料中磷的利用效率也很高。補充鈣、磷的礦物質飼料有骨粉、磷酸氫鈣、磷酸二氫鈣等。
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