主要產于四川省的內江市和內江縣，以內江市東興鎮一帶為中心產區，歷史上曾稱為“東鄉豬”。內江豬具有適應性強和雜交配合力好等特點，是我國華北、東北、西北和西南地區開展豬雜種優勢利用的良好親本之一，但存在屠宰率較低，皮較厚等缺點。 一、外形特征 體型大，體質疏松，頭大，嘴筒短，額面橫紋深陷成溝，額皮中部隆起成塊，俗稱“蓋碗”。耳中等大、下垂，體軀寬深，背腰微凹，腹大不拖地，四肢較粗壯，皮厚，成年種豬體側及后腿皮膚有深皺褶，俗稱“瓦溝”或“套褲”。被毛全黑，鬃毛粗長。乳頭粗大，6～7對。一般將額面皺紋特深、嘴筒特短、舌尖常外露者稱“獅子頭”型;將嘴稍長、額面皺紋較淺者稱“二方頭”型。目前以“二方頭”型居多。成年公豬體重170千克左右，成年母豬155千克左右。 二、生產性能 在中等營養水平下限量飼養，肥育豬體重從12.8千克增至91.9千克，需193天，日增重410克左右，每千克增重耗混合料、青料和粗料分別為3.5、4.9和0.07千克;在較好飼料條件下限量飼養，179日齡體重可達90.2千克，106天育肥期日增重662克。體重90千克時，屠宰率67.5%，胴體中肉、脂分別占37.0%、39.3%。小公豬62日齡時睪丸便有成熟精子，5～6月齡開始配種;母豬初情期113日齡左右，6月齡初次配種。母豬產仔數為9～10頭。 三、種用價值 內江豬遺傳性強，雜種后代均不同程度表現額寬、額面皺褶多、有旋毛等外貌特征，胴體也呈現屠宰率較低、皮厚等性狀。以內江豬為父本，與長白、蘇白、巴克夏等豬種雜交，一代雜種豬的日增重率優勢分別為36.2%、12.2%和5.7%。雜種豬皮變薄，眼肌面積增大，胴體瘦肉率增加。例如，長×內雜種豬的皮厚為0.48厘米(內江為0.68厘米)，胴體瘦肉率為44.6%(內江為41.6%)。 |
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